Рыба лакомка в духовке из горбуши

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Горбуша: 400 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Морковь: 0.5 шт.
• Твёрдый сыр: 40 гр
• Сметана: 1 стол.л.
• Майонез: 1 стол.л.
• Вода: 30 мл
• Пшеничная мука: 1 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Помидоры: 1 шт.
• Подсолнечное масло: 2 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для того, чтобы приготовить ррыбу по рецепту "Рыба лакомка в духовке из горбуши" возьмите следующие продукты: рыбу, лук репчатый, морковь, помидоры, твердый плавкий сыр, сметану, майонез, муку, соль и пряности при необходимости (если любите).

• Шаг 2:

  Горбушу разделать на филе на коже, у меня свежая рыба, которая слегка переморожена, но в этом блюде она вела себя замечатеально - получилась сочной и аппетитной. Главное, чтобы рыба не имела несвежего запаха, а вот довезти ее до нас не всегда удается, не размораживая. Поэтому, выбирая горбушу, ее нужно обязательно нюхать (да и другую рыбу тоже), если она имеет тухлый запах, то его не скроет заморозка.

• Шаг 3:

  Очистите репчатый лук и морковь - чем их будет больше, тем вкуснее получится рыба, и, к тому же, вам не придется делать дополнительно гарнир. Морковь натрите на крупной терке, а лук порежьте мелким кубиком. Слегка обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом, а потом потушите до полуготовности.

• Шаг 4:

  Приготовьте соус, смешав в равных долях сметану и майонез, для загущения соуса добавьте немного муки, посолите, поперчите и перемешайте до однородности, если сметана слишком густая, то влейте пару ложек воды.

• Шаг 5:

  В форму для запекания выложите подготовленные овощи.

• Шаг 6:

  На лук и морковь положите рыбное филе, разрезанной на порционные куски.

• Шаг 7:

  Рыбу посолите и поперчите по вкусу.

• Шаг 8:

  Залейте рыбу и овощи приготовленным соусом.

• Шаг 9:

  Тонко нарежьте помидор и выложите кружочки поверх рыбы.

• Шаг 10:

  Щедро засыпьте рыбу натертым на крупной терке сыром. Поставьте в духовку, нагретую заранее до 180 градусов, запекаться на 20-25 минут в зависимости от вашей духовки.

• Шаг 11:

  Рыба лакомка в духовке из горбуши готова, подавать ее лучше в горячем виде, сразу по приготовлению. Получается рыба очень сочной, вкусной, подруга как раз в гости зашла - мы и пообедали, она была в полном восторге.

Рыба лакомка в духовке из горбуши - оригинальный рецепт, который подходит как раз для тех видов рыбы, которые обладают суховатой мякотью, таких как нежирные сорта красной рыбы, в том числе горбуша.

Автор: naniki

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.