Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 5
Как испечь ДОМАШНЕЕ ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ С ВИШНЕЙ? Подготовьте все необходимые для приготовления печенья ингредиенты. Если будите использовать замороженную вишню, нужно предварительно ее разморозить и слить лишний вишневый сок.
Яйцо взбейте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до полного растворения сахара. Добавьте сметану и мягкое сливочное масло. Взбейте до однородности, можно с помощью миксера.
В отдельную миску просейте муку с разрыхлителем.
Соедините жидкие и сухие ингредиенты теста и смешайте до однородности, тесто должно получиться не густым, но и не сильно жидким, оно слегка должно липнуть к рукам.
Вишню помойте, обсушите, удалите косточки и слейте вишневый сок. Аккуратно вмешайте вишню в тесто. Если будете использовать замороженную вишню, обваляйте ее в муке. Так вы избавитесь от выделения лишнего сока во время выпечки печенья.
Противень застелите бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Смоченными в воде руками сформируйте средней величины шарики, уложите их на противень и слегка прижмите сверху. Старайтесь расположить печенье на противне так, чтобы между ними оставалось расстояние. Лучше сделать 12 печенек среднего размера (у меня получилось 10 штук). Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до легкого зарумянивания.
Готовому печенью дайте остыть на противне и подавайте к чаю. Домашнее печенье на сметане с вишней готово! Приятного аппетита!
Очень люблю вишню, хоть в моей семье и считают эту ягоду кислой и предпочитают черешню, но я считаю наоборот и стараюсь в этом переубедить мою семью. Вишня необычайно полезная ягода - способствует обновлению крови, улучшает ее состав, препятствует образованию раковых клеток, предотвращает образование тромбов и укрепляет сердечную мускулатуру. Из вишни можно приготовить много вкусных и освежающих апитков, но мне она нравится в выпечки. Попробуйте испечь печенье с вишней на сметане, уверена, оно вам очень понравится!
Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Автор: Наталья Василенко
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.