Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 5
Как сделать гренки без яиц? Подготовьте продукты, необходимые для приготовления. Понадобится батон (желательно вчерашний, так как он более плотный). Если у вас батон не нарезанный, то нарежьте ножом его на порционные кусочки. Количество продуктов приведено условное. Ломтиков батона может потребоваться немного больше. Все зависит от степени сухости батона и размера кусочков.
Молоко налейте в достаточно просторную миску, в которой затем будет удобно обмакивать ломтики батона. Добавьте в молоко сахарный песок и ванильный сахар, размешайте столовой ложкой до полного растворения кристаллов сахара. Молоко берите натуральное, свежее, с любым процентом жирности. Ванильный сахар можете заменить на ванилин. Берите его на кончике ножа, так как большее количество может придать готовому блюду горечь. Или можете вовсе обойтись без него.
Ломтики батона аккуратно смочите с обеих сторон в сладком молоке и выложите на тарелку, чтобы стекли излишки молока.
Возьмите сковороду, нагрейте ее на плите. Распустите в разогретой сковороде часть сливочного масла, далее потнеобходимости добавляйте еще. Выложите в горячее масло смоченные в молоке ломтики батона.
Обжаривайте ломтики батона на среднем огне до легкого аппетитного подрумянивания с обеих сторон. Примерно по 1-3 минуты с каждой стороны.
Готовые горячие гренки без яиц переложите в чистую тарелку, украсьте так как вам нравится и незамедлительно, пока гренки свежие и горячие подавайте к столу! Свежеприготовленные гренки гораздо вкуснее и аппетитнее! Приятного аппетита!
При подаче готовые гренки без яиц можно дополнить свежими или консервированными ягодами, фруктами, ароматными травами (мятой, мелиссой, свежим тимьяном).
Также к таким гренками можно подать варенье или джем, сгущенное молоко, мед.
Вместо ванильного сахара в молоко можно положите на кончике ножа молотой корицы: гренки приобретут аппетитный привкус корицы.
Также можно их присыпать сахарной пудрой или декорировать шоколадным, ягодным топпингом.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Автор: MariaS
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.