Время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 6
Для приготовления салата с мясом и черносливом нам понадобится: мякоть свинины или говядины без хрящей и прожилок, чернослив без косточек, крупные отборные яйца, сыр, кисло-сладкое сочное яблоко (гренни смит, семеринка), орехи (у меня фундук, но можно и грецкие или любые другие по вкусу) и майонез. У меня майонез с авокадо, поэтому имеет чуть зеленоватый оттенок.
Мясо предварительно отварить в подсоленной воде. Вынуть из бульона и охладить. Затем нарезать на небольшие кусочки.
Чернослив мелко нарезать.
Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
Сыр натерерть на средней терке.
Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Орехи мелко порубить ножом.
На блюдо установить кулинарное кольцо и выкладывать: сначала выложить вареное мясо и утрамбовать. Смазать майонезом.
Сверху выложить тертые яблоки и также промазать майонезом.
Следующим слоем выложить яйца и смазать майонезом.
Далее - чернослив и слой майонеза.
Предпоследний слой - тертый сыр. Его можно майонезом не промазывать. Я не промазывала.
Сверху посыпать салат рублеными орехами. Поставить салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Затем кольцо снять и подать салат к столу. Приятного аппетита!
Формировать салат можно в кулинарном кольце, как это сделано у меня, либо выкладывать в глубокий салатник. При этом желательно брать прозрачный салатник из стекла, чтобы салатик красиво смотрелся на столе и были видны все слои. Но можно и просто соединить все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать.
Я использовала в салате лесные орехи (фундук), но чаще всего в него добавляют грецкие.
Также для большей пикантности можно добавить в салат маринованный в уксусе с сахром мелко нарезанный репчатый лук.
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.