Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 4
Подготовить ингредиенты. Для приготовления курицы с ревенем в духовке нам понадобится: куриные бедра, стебли ревеня, белое столовое вино, мясной или овощной бульон (у меня мясной, если нет бульона, можно использовать обычную воду), несколько веточек петрушки, черный молотый перец и соль.
Куриные бедрышки тщательно промыть и обсушить. Если бедра крупные, можно разрезать их пополам. Бедра посолить, поперчить и перемешать.
Ревень вымыть, обсушить и нарезать стебли наискосок ломтиками толщиной около 1 см.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
В форму для запекания выложить куриное мясо и ревень. Влить в форму воду (бульон) и белое вино.
Поставить курицу с ревенем в разогретую до 200°С духовку. Запекать около 40 минут. Готовую курицу вынуть из духовки, посыпать петрушкой и подать к столу. Приятного аппетита!
Я обожаю ревень! Из него можно приготовить много интересных и нетривиальных блюд. Я уже не первый год собираю различные рецепты. Потому что раньше я (как и многие), готовила из ревеня только компот. О том, что эти стебли можно использовать как-то еще, я как-то не задумывалась. А ведь с ним можно и квас приготовить, и шарлотку испечь. Даже классическая ванильная панна котта с соусом из ревеня становится очень изысканным десертом, который не стыдно и гостям подать. Замечательно то, что ревень сочетается практически со всеми продуктами: ягодами и фруктами в пирогах (особенно с клубникой), с мясом и птицей, некоторыми овощами.
Поэтому если хочется чего-то новенького, с кислинкой, то вот каталог моих рецептов с ревенем: https://1000.menu/user/72132/book/1/search?find=%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D0%BD. И это еще не все. Впереди еще множество хороших рецептов.
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.