Общее время приготовления: 4 ч
Кол-во порций: 8
Подготовьте ингредиенты.
Просейте муку.
В муку добавьте соль, сахар и сухие травы. Перемешайте.
В теплой воде разведите дрожжи.
Добавьте воду к муке и замесите тесто. Оно получается довольно жидким. Вмесите в тесто масло.
Переложите тесто в удобную миску, затяните пленкой и оставьте на 2 часа.
Тесто подойдет раза в два. Если у вас холодно - пусть стоит дольше.
Щедро присыпьте противень или пергамент мукой и выложите тесто. Присыпьте и сверху и разровняйте. Дайте подойти под полотенцем.
Разделите лепешку как бы на порции лопаткой. В центре каждой чиабатты сделайте углубление, чтобы тесто лучше пропеклось.
Пеките при 250 градусах около получаса (это приблизительные цифры - ориентируйтесь на СВОЮ духовку!)
Вот какая красота получится у всех по этому рецепту.
Приятного!
Автор: Foster
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.