Лучший фото отзыв 1-15 марта

Чиабатту я не пекла раньше ни разу, но попробовать было интересно. Благодаря этому рецепту чиабатты в духовке на дрожжах я и приготовила новый для меня хлеб. И могу сказать сразу - я была в восторге!
Ингредиенты я использовала в указанном автором количестве. Тесто замешивала с помощью ручного миксера с насадками "крюки". Тесто мне понравилось. Вот правда, я хоть и не люблю липкое тесто, но в данном случае, с учетом по сути отсутствия необходимости в замешивании руками, мне с ним оказалось работать довольно комфортно. Все делала согласно описанию: 4 сворачивания и 4 расстойки. Правда при сворачивании смазывала руки растительным маслом, чтобы тесто к рукам сильно не липло. Но к четвертой стороне "конвертика" эффект от масляных рук сходил на нет .
После всех этих процедур я разделила тесто на 4 части с помощью большого шпателя и сформировала на полотенце "батончики", подперла с двух сторон скалкой и пустым контейнером))
Когда пришел черед перекладывать заготовки на противень, я волновалась, а получится ли. Но благодаря щедрой посыпке полотенца мукой переложить заготовки руками не составило труда!
После выпекания при 220 градусах, когда я подошла к духовке для изменения режима, я прямо ахнула и обрадовалась, от того, как поднялись чиабатты! В режиме конвекции оставила их на 15 минут. Какие же они красивые получились в итоге! Корочка твердая, упругая, подзолотившаяся, с красивым узором. Излишки муки я удалила кисточкой.
Когда настало время разрезать и испробовать результат, я снова была в восторге от того, какой мякиш получился пористым, с дырочками, такой воздушный. Чиабатта не крошится, нарезается отлично. Чиабатта вкусная и сама по себе, и в качестве брускетты: мы сразу попробовали ее с хумусом, карпаччо из куриной грудки и выращенным на подоконнике салатом)) Очень вкусно!

Конечно, в связи с тем, что выпекала чиабатты первый раз, то время активной готовки у меня наверняка было больше, чем полчаса. Но я убеждена, что стоит приготовить вновь, сноровки и ловкости будет уже больше)) Плюс довольно много муки у меня ушло на присыпание полотенца, но она была необходима .

В общем, я очень довольна рецептом. Он действительно крайне удачен и удобен в реализации. Справится даже новичок) Буду повторять

Приготовила себе на ужин постные макароны. Нужно было приготовить что-то сытное, вкусное и без мяса. Этот рецепт идеально подошёл. Готовится очень быстро и просто, а получается очень насыщенное, ароматное блюдо.

Поставила сразу закипать воду для макарон, параллельно с этим обжаривала по очереди грибы и овощи. Сначала обжарила грибы, через пару минут добавила к грибам болгарский перец - обжарила всё 5 минут. Затем добавила помидоры черри и чеснок, чеснок делала не через пресс, а порезала мелким кубиком, так он больше отдаёт запах и вкус. Пока овощи обжаривались отварила макароны. Затем всё вместе перемешала и дала постоять 5 минут, чтобы макароны пропитались этими великолепными запахами и соками от овощей.

Постные макароны с грибами и овощами получились невероятно вкусными и ароматными. Сочетание сладковатого перца, сочных помидоров и пряного чеснока идеально дополняет вкус грибов. Все ингредиенты прекрасно сбалансированы, блюдо лёгкое, но в то же время сытное.
Спасибо большое за такой простой, вкуснейший рецепт!

Мне очень нравится сочетание картошки и грибов. Приготовила сегодня тушёную картошку с грибами в мультиварке. Обжарила лук и грибы с открытой крышкой минут 10. Режим тушения у меня поддерживает 93 градуса. В рецепте верно указано, что добавлять в картофель нужно кипяток. В моей мультиварке все готовится быстрее, поэтому я выставила таймер на 30 минут, и минут 10 оставила немного остыть. Все приготовилось идеально, кусочки мягкие и держат форму. По вкусу такую картошку не отличить от приготовленной на плите, а готовится быстрее. Очень ароматное и питательное блюдо. Спасибо за рецепт!

Для праздничного обеда сделала салат мимоза со шпротами. Очень любим этот салат, раньше делала его с разными консервами, а вот со шпротами не пробовала. Оказалось, что это очень вкусно! Продукты прекрасно сочетаются. Я выкладывала слои в прозрачную форму с крышкой для удобства и сделала небольшую порцию в сервировочном кольце.
У шпрот я удалила хвостики, а тушки немного размяла вилкой. Масса достаточно сочная благодаря ароматному маслу. Поэтому она прекрасно пропитывает картошку. Лук я взяла красный - он вкусный, сочный и хрустящий. Для дополнительной пикантности замариновала лук в яблочном уксусе с щепоткой сахара. Все овощи и яйца отдельно натерла на тёрке с крупными зубцами. Майонез разбавила густой сметаной для большей нежности. Салат пропитывался в течение ночи в холодильнике. Получилось вкусно и сочно!

Представьте себе тарелку с биточками из манки, которые манят своим золотистым цветом и ароматом. Их поверхность хрустящая, а внутри мягкая, почти кремовая текстура . Каждый кусочек словно тает во рту, вызывая желание есть ещё и ещё. Подавая их со сметаной вы получите контраст из хрустящих, горячих биточек и нежной, холодной сметанки.
Манные биточки из манки как в детском саду это быстрый и сытный перекус, с приготовлением которого справилась даже я.

Вскусный, бюджетный салат из советских времён. Готовится очень просто, ничего варить не нужно. Почистил морковь, чеснок. Натёр овощи на тёрке, заправил майонезом и вуаля, салат готов😁
Спасибо, что напомнили такой замечательный рецепт 👍

Уменя давно лежит маш, из которого не знала что приготовить, поэтому выбрала рецепт суп из маша по узбекски.
Подготовила все ингредиенты, мясо промыла, вес моей говядины 350 гр, без костей, брала мякоть. Чеснока взяла больше, так как у меня очень маленькие зубчики. В то время, когда обжаривалась мясо на умеренно сильном огне, я поставила кастрюлю с водой на огонь. Пока обжаривалось мясо и кипятилась вода, нарезала овощи. Положила мясо в кастрюлю - вариться. Сделала зажарку из овощей и специй. Немного сняла с воды пленку от мяса с помощью сита, чтобы бульон был чище. Сразу в кастрюлю к мясу добавила картофель, зажарку и маш для экономии времени. Через 30 минут добавила рис и также засекла 10 минут.
Прекрасный рецепт национальной кухни. Подойдет для тех, кому надоели привычные супы и хочется разнообразить рацион. Боялась, что чайной ложки кориандра будет много, но оказалось в самый раз.
Суп вышел наваристый, густой и насыщенный красочный. В нем разнообразные текстуры продуктов и размер. Выглядит ярко и аппетитно. Вкус насыщенный, богатый, с глубоким вкусом томатного мясного бульона. Количество мяса, картофеля, овощей, крупы заменяет второе блюдо. Отлично сочетать со свежими овощными салатами и свежими лепешками хлеба.

Так захотелось чего-то яркого и оригинального, что долго не думая, я полезла в свои сохраненные рецепты и нашла салат светофор с сыром, яблоком и болгарским перцем.

Вместо филе я для салата отварила куриные бедрышки, затем мясо отделила от косточки и произвольно нарезала. Сыр натерла на мелкой терке, а яблоко порезала очень маленькими кубиками. Зелень добавлять не стала, не люблю ее в майонезных салатах. Но свое разнообразие все же внесла: обжарила шампиньоны и добавила их в салат.

Получился очень вкусный и насыщенный салатик. А какой красивый, благодаря разноцветному болгарскому перцу! Сочетание продуктов очень удачное, по мне изюминка салата - яблоко 🍏
Начинки можно придумать самые разнообразные, что еще и упрощает приготовление, в случае, если вдруг нет какого-либо ингредиента. Спасибо!

Мой муж очень любит мясные блюда, и я решила его порадовать, приготовив мясо по боярски. Это восхитительное сочетание мяса, грибов и сырно-сметанного соуса, запечённое до золотистой корочки, покорило нас.

Я использовала свинину, которую нарезала на кусочки и отбила. В качестве специй я выбрала соль, паприку, чёрный молотый перец и немного сушёного чеснока. Лук я нарезала полукольцами, а шампиньоны — произвольно, после чего обжарила их на растительном масле, слегка подрумянив.

Для соуса я соединила сметану, чеснок и сыр, тщательно перемешав ингредиенты.

Мясо по боярски получилось мягким и нежным, а благодаря шубке из грибов и сырному соусу оно оставалось сочным и буквально таяло во рту.

Это блюдо отлично подходит для семейных застолий и праздников, оно очень сытное и аппетитное. Благодарю автора за рецепт!

Для душевного вечера в компании друзей я решила впервые приготовить сыр камамбер, запечённый в духовке с чесноком. Это блюдо не только отличается великолепным вкусом, но и эффектно выглядит на столе, вызывая восторг у всех гостей.

Я аккуратно сделала надрезы в сыре и вложила в них ломтики чеснока. Затем положила кусочек пергамента в форму, на него — сыр, а по краям — кусочки багета, слегка сбрызнув всё оливковым маслом. Запекала блюдо 10 минут при температуре 180 градусов.

В завершение украсила вялеными помидорами и укропом.

Когда сыр попадает в духовку, его корочка начинает золотиться, а внутри он становится невероятно нежным и кремовым.

Запечённый камамбер с чесноком — это простое, но изысканное угощение. Добавление чеснока придаёт ему особую пикантность, а хрустящий багет идеально подходит для того, чтобы макать в расплавленный сыр.

Спасибо автору за этот рецепт!

Мне захотелось попробовать приготовить что-то особенное с кукурузой, и я нашла на сайте рецепт салата с копчёной грудкой и корейской морковью. Это блюдо сочетает в себе яркие вкусы и текстуры, что делает его не только вкусным, но и очень аппетитным.

Вместо копчёной грудки я использовала корейку, которая также прекрасно гармонирует с нежной сладостью кукурузы. Корейская морковь придаёт салату пикантность и лёгкую остроту, а все ингредиенты идеально дополняют друг друга, создавая гармоничное сочетание.

Салат с копчёной грудкой и корейской морковью — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое оставляет приятное послевкусие и вызывает желание готовить его снова.а и снова!

Захотелось классики.. Вспомнилась самая популярная горячая закуска - жульен. Ну а что может быть проще и вкуснее? Ведь, соединив такие простые продукты, как грибы, курица, сметана и сыр, мы получим изумительное блюдо!

Для жульена я взяла филе куриного бедра, отварила до готовности. Лук с грибами порезала и спассеровала на сковороде. Затем добавила отварное мясо и сметану. Доливала немного водички, чтобы было не слишком густо. У меня нет в ассортименте кухонной утвари кокотниц, поэтому использовала одноразовые формочки из фольги. Запекала я всё это дело всего лишь 10 минут;)

По итогу я получилась шикарное сочетание таких простых продуктов! Сыр расплавился, стал тягучим, а под ним нежнейшая начинка из Грибов и мяса под сметанным соусом. Рецепт точно в копилку! Спасибо автору 😊

Любим мы всей семьей печеночный паштет и вот решила приготовить брускетты с паштетом из куриной печени.

Паштет, правда, приготовила по классическому рецепту с морковью и сливочным маслом, а вот багет взяла из ржаной муки.

Подрумянила ломтики в духовке на гриле, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны на температуре 230 градусов.

Захотелось немного пикантности, и я натерла гренки чубчиком чеснока. Намазала паштет и украсила красной смородиной и зеленью.

Получилось довольно красиво. Для меня печеночный паштет это такое домашнее блюдо, но по этому рецепту получилось даже как-то утонченно, что ли.

И конечно вкус бесподобен, хрустящие брускетты с чесночной ноткой, нежный паштет и кисло-сладкая смородина делают эту закуску просто восхитительной.

На фуршет, праздник, пикник будет просто замечательно, а ваши гости будут в восторге. Спасибо за прекрасный рецепт.🌺

Тот случай, когда от выпечки постного теста получаешь большое удовольствие! Автор - вдохновитель идеи, а исполнитель - свободный художник). Тесто у меня на закваске (как всегда), сначала не расчитала с водой, получилось немного крутое. Разбавила постным маслом и всё исправилось, тесто стало легко поддаваться. Верхушку смазала до выпекания и после маслом авокадо. Итог творческих исканий ) в последовательности действий по рецепту: удачная пропорция теста и начинки, достаточно эстетично, мягкое и вкусное тесто с хрустящей корочкой, яркая, ароматная начинка. Из-за объёма украшений лучше нарезать кусочками потоньше! СПАСИБО за предоставленное удовольствие, первый раз занимаюсь украшением пирога. Получилось вкусно и красиво 🫓🌼🌸🌺.

Мой внук Тимофей выращивает на своем огороде отличные тыквы, из которых я делаю манты, вареники с картофельным пюре и тыквой, тыквенные оладушки. Но пришло время Великого поста – готовим манты с тыквой: сочные, ароматные, полезные!
В рецепте автор готовит начинку до полуготовности на сковороде, а я делаю начинку по-восточному: смешиваю нарезанные тыкву, лук, зелень, специи, добавляю растительное масло и укладываю в сочни. Во время варки она отлично пропаривается и не бывает сырой.
К рецепту автора я добавила больше зелени: не только к подаче, а в тесто и начинку. Тесто выглядит нарядно и замечательно пахнет. К таким мантам я, как и автор рецепта, подаю томатный соус, либо, как в этот раз, делаю острый соус из аджики, соевого соуса, уксуса, меда, чеснока, зелени и семян кунжута.

Большое спасибо, за отличный рецепт манных биточков. Моя семья была в восторге.
Помню в детстве мама часто делала эти вкусняшки. И вот меня " осенило" и я решила тоже приготовить биточки.При приготовлении соблюдала все пропорции. Сварила густую манную кашу,остудила. Затем добавила яйцо,всё хорошенько перемешала. ДЛя панировки использовала муку и манку 1:1. То ли я брала мало теста,то ли сильно "расплющила", что биточки у меня получились тонковаты. Но от этого они не стали менее вкусными.

Суп с лапшой мой любимый, несомненно. Он такой лёгкий, пищеварительная система его тоже очень любит

Мясной бульон варила вместе с целой луковицей, чтобы он стал ещё более насыщенным и ароматным, бережно и своевременно убирала пенку.
Так как объём готовила небольшой, взяла одно куриное бедро.
Ещё в бульон добавила лавровый лист, щепотку молотого чёрного перца и щепотку соли, чтобы мясо сразу подсолилось и пропиталось и не было пресным на вкус.
Кстати, специи добавляла после того, как перестала образовываться пенка, а-то все специи уйдут с пенкой)

Провела эксперимент: в холодильнике имелась пара брусочков кабачков, нарезала их кубиками и добавила в суп.
Шалость удалась!)
Добавляла их вместе с картошкой.
Ещё решила добавить пару брусочков сладкого перца)

Не удержалась и от добавления ароматного кубика.

Попробовала добавить в суп сырое яйцо, вливая его так же тихо и порционно, как манную крупу для манки...
Получилась очень красивая структура яйца.

Благодарю за рецепт и вдохновение!

Привезли мне на гостинец хороших размеров кусок домашней говядины;) Морозить такое количество не захотелось, а фаршем забита морозилка впрок. Подумала, надо сделать что-нибудь интересное, а потом уже морозить. По итогу захотелось мне приготовить говяжью колбасу в домашних условиях.

Говядину я разбавила жирной свининой, чтоб колбаски получились сочные. Так как я решила, что буду всё морозить, то лук не добавляла, только чеснок и специи. Особенно не пожалела копченой паприки - очень уж нравится эта приправа! По кишке следовала полностью рекомендациям автора. Через специальную насадку на мясорубке начинила колбасу, между собой делала по несколько перекрутов, чтоб можно было при готовке отделить их друг от друга, когда нужно приготовить немного. И далее все заморозила. Теперь у меня в морозилке есть отличный полуфабрикат домашнего приготовления, что очень удобно, когда нет времени для готовки!

По итогу через время я достала несколько колбасок, разморозила их, но не варила, а отправила сразу в духовку, налив немного водички. Получились просто изумительные колбаски! Запах стоял на всю квартиру😅 Они очень сочные, с ноткой чеснока, а самое главное, что они без единого консерванта и вредной добавки. Хорошо, что сделала их много;) Спасибо большое автору за рецепт!

Да, я действительно никогда не готовила голубцы, фаршированные перцы, ленивые голубцы, даже долму, когда-то давно, готовила, а голубцы нет.

И вот решилась, нашла отличный рецепт - голубцы с подливом в кастрюле. Конечно готовить это блюдо совсем не быстрое дело, но результат превзошел все мои ожидания.

В фарш кроме всего по рецепту, добавила еще яйцо, ну есть у меня в семье товарищ, который не будет есть капусту, для него сделала немного тефтелей.

Кочерыжку вырезала и отварила капусту, но все равно толстые, твердые жилки вырезала. Закрутила голубцы и сложила в кастрюлю.

Для соуса сделала зажарку из лука и моркови, потом пробила это все блендером, добавила томат пасту и протушила.

Залила соусом голубцы в кастрюле и тушила на маленьком огне около часа.

И наконец все было готово. Муж сделал домашний майонез и сели мы ужинать. Я раньше ела голубцы, но, без ложной скромности, эти получились самыми вкусными. Нежная, не переваренная капуста, сочный фарш и насыщенный соус, все это делает блюдо просто восхитительным.

Спасибо за отличный рецепт, я не побоялась и приготовила, наконец, это замечательное блюдо.🌺

Паштет из фасоли с орехами - источник растительных белков. Отличное сочетание продуктов. Чеснок и красный горький перец, придают паштету пикантный и, в тоже время, остренький вкус. Хотела ещё к ингридиентам в рецепте добавить томатов, но передумала, интересно стало как "звучит" оригинальный рецепт. В данном рецепте фасоль играет первую скрипку в ненавязчивом дополнении обжаренного лука и моркови. Орехи делают паштет сытнее и структурнее. Ну а чесночек и красный, чёрный перцы - придают нотку "ля".Соль не стала добавлять в фасоль при варке, посолила уже в блендере, получился недосол, хотя чайная ложка на эту массу, я расчитывала , будет более чем достаточно. А, вцелом, вкусно и полезно! 🧅🥕🌶🧄

Представьте себе тарелку, на которой аккуратно расположены румяные сырники, словно маленькие солнышки. Их поверхность блестит под мягким светом, а аромат, который исходит от них, наполняет воздух сладковатыми нотами ванили и легкой кислинкой свежего творога.
При первом укусе хрустящая корочка ломается, открывая нежнейшую текстуру внутри. Каждый кусочек тает на языке.
Сырники — это не просто завтрак, это момент наслаждения. Вы не просто едите их, вы погружаетесь в воспоминания о детстве, которые заключены в каждом кусочке. Это блюдо, которое способно согреть душу и напомнить о том, что простота бывает искусством.

Разрешите ещё раз повосхищаться вашими рецептами, теперь это вторые любимые капкейки после красного бархата, он, конечно, в не конкуренции) все пропорции идеальны в этом рецепте, сначала крем не хотел густеть, но спустя пару минут немного увеличился, загустел как надо и лёг красивой шапочкой на капкейки!) Огромное спасибо за такие вкусные и несложные в приготовлении капкейки!)

Кроме как в утятнице, я больше никогда и нигде не готовила кролика. Обычно готовлю целую тушку(порезанную, естественно;)), а тут у меня было всего 2 кусочка, поэтому не хотелось доставать огромную утятницу. И нашла на свою удачу рецепт кролика в сметане на сковороде.

Для маринада я не брала вино, а замариновала мясо в домашней томатной пасте. Из специй я выбрала орегано и смесь перцев: черный, белый, розовый (когда они вкупе, то раскрываются по-другому, нежели, когда они по отдельности). Промариновав 2 часа, я переложила кролика на сковороду и залила маринадом. Лук я разделила пополам и отправила к кролику, так как не люблю, когда под кроликом мелкие кусочки лука плавают. Воду в процессе готовки доливала несколько раз, а по итогу мясо тушилось у меня 2,5 часа.

Получилось мясо мягким, но никак не сравнится с тушением в утятнице/казане) Соус из томатной пасты со сметаной понравился, дал мясу кролика сочности. Получился очень диетический и полезный ужин, спасибо автору!

Это очень удачный и вкусный рецепт пирожного «Картошка».

Готовила по нему первый раз (до этого были рецепты с печеньем). Когда сам выпекаешь ароматный и пышный бисквит, вкладываешь частичку души и хорошее настроение, случается магия)

Рецепт очень прост и на его приготовление уходит не много времени. Ребенок сам замешивал тесто на бисквит) Это его любимый десерт.
Понравился и крем, легкий в приготовлении и «как раньше»)

При перемешивании масса очень воздушная, так и хочется съесть в процессе)

После лепки убрала в морозилку на 1 час, далее обвалять в какао и высадить кондитерским мешком импровизированные отростки. Лакомство готово!
Приятного чаепития🥰

За неимением времени однажды вечером, мне понадобился супер-быстрый рецепт какого-нибудь салатика. И попался мне салат с ростбифом.

Привлекло наличие всего 3-х ингредиентов, ну что может быть проще 😅 Рукколу обмыла и высушила на бумажном полотенце, помидорки нарезала произвольно, ростбиф порезала брусочками. Все смешала, сбрызнула лимонным соком и оливковым маслом, посолила, приправила розовым молотым перцем. А также сверху насыпала смесь семян(лен, кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки).

Получился отличный, полезный салат, насыщенный всеми нужными нутриентами. В следующий раз сделаю в теплом варианте) Автору спасибо за рецепт!

Представьте себе ароматные, сочные тефтели, которые буквально тают во рту. Смешанный фарш из свинины, курицы и говядины придаёт им насыщенный, глубокий вкус, а рис, отваренный до полуготовности, добавляет нежную, слегка упругую текстуру. Каждая тефтелька — это маленький кулинарный шедевр: снаружи она слегка подрумянивается в томатном соусе, а внутри остаётся невероятно мягкой и сочной.

Томатный соус — это отдельная история. Он густой, с лёгкой сладостью от моркови и пикантностью от лука, которые предварительно обжариваются до золотистой мягкости. Томаты в собственном соку добавляют насыщенную кислинку, а специи — хмели-сунели, чёрный перец и лавровый лист — создают ароматный букет, который обволакивает каждую тефтельку. Соус пропитывает рис и мясо, делая их ещё более нежными и вкусными.

Когда вы снимете крышку сковороды, вас встретит аппетитный пар, а аромат тушёных овощей, мяса и специй заполнит всю кухню. Тефтели получаются настолько гармоничными, что хочется есть их прямо со сковороды, не дожидаясь, пока они остынут.

волшебный вкус!
приносит удовольствие
- приятное ощущение сладости с радостью, и незабываемое послевкусие..

Боул — универсальное блюдо! В него можно добавлять, убирать или заменять любые ингредиенты, ориентируясь на свои вкусы и предпочтения. Главное правило – основа из любой крупы, дополненная овощами и мясом (или его заменой). Результат – питательное, сбалансированное и полезное блюдо.

Сегодня я приготовила поке боул с курицей и булгуром, а точнее с яйцом (вместо курицы, которой неожиданно не оказалось дома). Пока варился булгур, я нарезала овощи и авокадо, а из яйца приготовила яйцо-пашот. Затем я выложила в тарелку готовый булгур, по краям разложила овощи и авокадо, в центр – яйцо-пашот и немного консервированной кукурузы. В качестве заправки использовала соус из дижонской горчицы, оливкового масла и лимонного сока, после чего полила боул соусом и посыпала кунжутом.

Это блюдо – прекрасный способ разнообразить свой рацион. Можно готовить его строго по рецепту или добавлять что-то своё. Меняя даже один ингредиент каждый день, вы будете получать новое, вкусное и интересное блюдо, которое точно не надоест. Этот рецепт особенно хорош для тех, кто следит за правильным питанием – он вкусный, полезный и невероятно простой в приготовлении! Рекомендую сохранить его в своей кулинарной книге!

Мы в семье решили уделять больше внимания овощам, так как их полезности нет предела.
Я думаю, что вполне возможно 80% ужина отдать овощам, если их приготовить вкусно и необычно (и 20% мясу).

Хотела побаловать себя и мужа, при этом сохранить баланс между полезным и вкусным, по этой причине оставалась на кабачках с сыром. Объеденье
Муж всё время говорит, что не любит варёные овощи, при этом такие блюда уплетает с удовольствием)

Кабачки взяла молодые, однако кожуру сняла.
Ещё в форму подложила фольгу во избежание подгорания, так стала делать всегда после первого такого казуса + это удобно тем, что весь жир остаётся на фольге, а посуду остаётся только сполоснуть.
Кабачки всё-таки подсолила совсем немножко, не смотря на то, что и сыр солоноватый)
Остальное выполнила по рецепту.

Кабачки получились божественными... нежные, тающие, лёгкие...
Сыр стал именно той изюминкой, с которой хочется есть овощей всё больше и больше.
А с приправами взгляд на блюда совсем переворачивается...
Моему желудку с гастритом было оооочень легко!
С каждым шагом приготовления запахов становится всё больше, они смешиваются, наполняются.
Уверена, абсолютно все члены семьи станут ждать и мечтать скорее поесть)

Блюдо смело можно подать и самостоятельным)

Интересное блюдо о котором услышала впервые. Меня заинтересовал рецепт тартифлет французский. Картофельная запеканка, так еще с сыром с белой плесенью и вином.
Вино брала белое сухое. Использовала количество продуктов на три порции. Настроила счетчик в калькуляторе. Сыр использовала Бри с белой корочкой. Также помимо сыра с плесенью использовала обычный сыр. В нашей семье сыр с плесенью нравится только мне, поэтому в половине блюда использовала обычный. По рецепту было легко и просто готовить. Как в рецепте, форму маслом не смазывала. Действительно, ничего не прилипло. Масло от бекона стекло на дно.
Интересное блюдо, раньше о нем не слышала. Получилось интересно и вкусно. За счет картофеля и бекона - сытно. На вкус напоминает карбонару, но без пасты.