Постные макароны

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Готовим продукты по списку и смотрим по рецепту, как сварить постные макароны с томатным соусом.

2. Шаг 2:

   

   Первая часть блюда, которая является его основой, самая легкая. Просто закладываем макароны в кипящую подсоленную воду и варим до готовности, согласно инструкции на упаковке. Далее сливаем с них жидкость, переложив в дуршлаг. После, даем чуть пожариться на небольшом количестве оливкового масла.

3. Шаг 3:

   

   Теперь начинается вторая часть, без неё постные макароны будет кушать не в радость. Безусловно, соус поправит ситуацию. Лук чистим и нарезаем полукольцами.

4. Шаг 4:

   

   Льем в кастрюльку оливковое масло и кладем туда нашинкованный лук.

5. Шаг 5:

   

   Всыпаем столовую ложку муки и перемешиаем. Можно включать плиту. Обжариваем продукты в кастрюльке, помешивая ложкой. Останавливаемся, когда лук сменит цвет с полупрозрачного на золотой.

6. Шаг 6:

   

   Тогда разбавляем смесь стаканчиком белого винца.

7. Шаг 7:

   

   Продолжаем готовку, помешивая содержимое кастрюли. Теперь добавляем в неё томатную пасту, наливаем ещё чуть воды и всыпаем добавки, включая сахар. С этого момента обжарка превращается в тушение, поэтому огонь немного уменьшаем.

8. Шаг 8:

   

   Мы контролируем процесс с помощью периодического помешивания. Этот последний отрезок готовки занимает около 15-ти минут. Соус к тому моменту уже должен стать достаточно густым.

9. Шаг 9:

   

   Снимаем его с плиты и заливаем постные макароны.

10. Шаг 10:

    

    Вот теперь можно это есть с приятным настроением.