Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим продукты по списку и смотрим по рецепту, как сварить постные макароны с томатным соусом.
Шаг 2:
Первая часть блюда, которая является его основой, самая легкая. Просто закладываем макароны в кипящую подсоленную воду и варим до готовности, согласно инструкции на упаковке. Далее сливаем с них жидкость, переложив в дуршлаг. После, даем чуть пожариться на небольшом количестве оливкового масла.
Шаг 3:
Теперь начинается вторая часть, без неё постные макароны будет кушать не в радость. Безусловно, соус поправит ситуацию. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Шаг 4:
Льем в кастрюльку оливковое масло и кладем туда нашинкованный лук.
Шаг 5:
Всыпаем столовую ложку муки и перемешиаем. Можно включать плиту. Обжариваем продукты в кастрюльке, помешивая ложкой. Останавливаемся, когда лук сменит цвет с полупрозрачного на золотой.
Шаг 6:
Тогда разбавляем смесь стаканчиком белого винца.
Шаг 7:
Продолжаем готовку, помешивая содержимое кастрюли. Теперь добавляем в неё томатную пасту, наливаем ещё чуть воды и всыпаем добавки, включая сахар. С этого момента обжарка превращается в тушение, поэтому огонь немного уменьшаем.
Шаг 8:
Мы контролируем процесс с помощью периодического помешивания. Этот последний отрезок готовки занимает около 15-ти минут. Соус к тому моменту уже должен стать достаточно густым.
Шаг 9:
Снимаем его с плиты и заливаем постные макароны.
Шаг 10:
Вот теперь можно это есть с приятным настроением.
Если вы поститесь, то этот рецепт поможет вам сытно покушать и не нарушить пост. Если вы не поститесь, то можете смело подавать постные макароны в качестве гарнира к приготовленному разными способами (жареному, запеченному, тушеному, вареному) мясу, котлетам, тефтелям, рыбе, курице, грибам и т. д. Томатная подливка делает макароны по-особенному вкусными и более аппетитными на вид. Макаронные изделия могут быть самыми разными, берите те, которые вам больше нравятся: спагетти, лапшу, ракушки, спиральки и т. д. Можно использовать макароны из твердых сортов пшеницы.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень-очень вкусные постные макароны! Отдельное спасибо за рецепт вкуснейшего и простого в приготовлении соуса!
а еще с чесночным соусом очень рекомендую
iri1325, рада, что ты обратила внимание , благодарю
Ирина1325, вот хочу спросить, есть ли в продаже постные макароны, я думала,что в них по любому добавляются яйца?А сам рецептик прекрасный и вкусные получаются макарошки с овощами))) 
Вы знаете, Шура, я, если честно, никогда не задумывалась над тем, есть ли в продаже постные макароны 
В этом рецепте я использовала свои любимые итальянские спагетти, рецепт, действительно, прекрасный, а соус вкуснейший! 
У нас сейчас столько видов разных фирм , которые производят макароны из твердых сортов пшеницы, что можно пробовать каждый раз новый вид, я вот люблю Макфу, которая в голубых пачках, у нее вкус более насыщенный, а итальянские самые вкусные правда))) 
А если без вина? И, как по мне, хорошо добавить туда грибы, они вообще дадут изумительный вкус. Я тоже иногда готовлю макароны, самые демократичные по цене и качеству Dolcetti, но есть еще и Foods&Goods, они подороже, какое-то есть отличие.А перед подачей на стол можно еще и соевым соусом взбрызнуть)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
- Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
- Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
- Макароны отварные - 135 ккал/100г
- Макароны - 338 ккал/100г
- Белое вино - 78 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Томатная паста - 28 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г