Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 20
Ингредиенты.
Цветки промыть.
Залить водой. Варить 15 мин.
Добавить лимоны.Проварить и оставить на день.
Процедить. Отжать.
В отвар добавить сахар.
Варить 10-15 мин. Остудить, разлить по банкам.
Промываем цветки одуванчика под краном, кладем в кастрюлю/тазик. Заливаем емкость водой и кипятим минут 15. Незадолго до истечения срока варки, кидаем к одуванчиками ломтики лимона. Снимать с них шкурку необязательно. Варим ещё несколько минут, и снимаем с плиты.
Жидкость ни в коем случае не сливаем. Даем одуванчикам «отдохнуть» на целый день. После этого разделяем цветки и отвар, используя дуршлаг или сито в качестве фильтра. Смешиваем отвар с сахаром и выпариваем лишнюю жидкость, пока варенье из одуванчиков не обретет желанную вязкость и густоту.
Автор: Ёлка
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.