Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 10
Ингредиенты.
Тутовник.
Влить воду в сахар.
Перемешать.
Сварить сироп.
Промыть тутовник.
Откинуть на дуршлаг.
Переложить в таз.
Налить сироп..
Прокипятить.
Остудить.
Вновь вскипятить.
Вновь остудить.
Вскипятить 3-й раз.
Добавить лим.кислоту.
Вскипятить.
Проверка каплей.
Перелить в банки.
Подготовить крышки.
Промываем ягоды под краном. После этого, готовим сахарный сироп. Растворяем в кастрюле с водой сахар и доводим её до кипения. Перекладываем ягоды в другую кастрюлю, и сверху льем ещё не остывший сиропчик. Переставляем вторую кастрюлю на плиту и варим пять минут, после чего варенье из тутовника должно полностью остыть.
Остывшую смесь шелковицы и сахарного сиропа вновь варим 10 минут при слабом огне. Повторяем так ещё один раз, и переходим к добавлению порошковой лимонной кислоты. Горячее варенье из шелковицы быстро разливаем по банкам (они должны быть прокипяченными) закатываем их, и ставим в кладовку уже остывшим.
Автор: Alisa
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.