Китайский сладкий соус

Общее время приготовления: 35 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Лук репчатый: 1 шт.
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Имбирь (корень): 30 гр
• Чеснок: 2 зубч.
• Соевый соус: 2 стол.л.
• Уксус: 1 стол.л.
• Вино красное (сухое шерри): 2 стол.л.
• Томатная паста: 3 стол.л.
• Коричневый сахар: 2 стол.л.
• Крахмал: 1 стол.л.
• Апельсиновый сок (или ананасовый): 125 мл
• Вода: 2 стол.л.

Как приготовить

Прошу – кулинарный рецепт отличного блюда – это китайский сладкий соус, который хорошо подходит к любым мясным блюдам. В такой рецепт еще хорошо добавлять мелко нарезанные кусочки ананаса консервированного. Он получается еще вкуснее и еще насыщеннее.
Нужно мелко порезать репчатый лук, имбирный корень и чеснок. А после все это быстро обжарить в прогретой сковороде в растительном масле минуты две. Смешать отдельно кетчуп, коричневый сахар, соевый соус, уксус, шерри и сок. Добавить в сковороду, перемешать и дать закипеть.
Отдельно смешать крахмал с холодной водой и тоже добавить к общему соусу, помешивая.
Снова дать массе закипеть и далее уваривать-ужаривать его до такого состояния, которое больше понравится. То есть, такой китайский сладкий соус можно сделать либо жидким, либо густым.

Автор: nice_kitten06

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.