Общее время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 12
Как сделать лепешку с курицей картошкой и сыром в духовке? Продукты для приготовления. Тесто берем дрожжевое, его можно приготовить по любому удобному для Вас рецепту.
Готовим продукты: картофель чистим и режем тонкими кубиками.
Куриное мясо очищаем от костей. Мясо пойдет в лепешку, а косточки можно потом использовать на бульон. Куриное мясо режем на мелкие кусочки.
Сыр пропускаем через терку.
В отдельной мисочке смешиваем сметану, майонез и продавленные через чеснокодавку зубчики чеснока.
Из половинытеста раскатываем большой тонкий пласт. Укладываем его на смазанный растительным маслом противень. Смазываем пласт половиной соуса.
Высыпаем на соус весь картофель. можно посолить на этом этапе.
На картофель укладываем курицу.
Часть сыра высыпаем в соус, перемешиваем и выливаем на курицу.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Закрываем лепешку вторым тонким пластом теста, формируем как бы пирог. Ставим в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов и выпекаем лепешку до образования румяной корочки.
Готовую лепешку вынимаем из духовки, но не режем, ей надо дать остыть, причем процесс остывания не должен быть резким, соус должен остыть и загустеть, иначе он просто выльется. С этой целью я оставляю выпечку на сковородке, накрываю бумагой и полотенцем. так она у меня отдыхает около 30 мин. Затем снимаю со сковородки и она остывает в обычном режиме.
Режем на кусочки и едим с удовольствием.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Маслова Татьяна
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.