Рулет из грудинки свиной Пенечки

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Свинина: 250 гр
• Шампиньоны: 50 гр
• Куриные яйца: 3 шт.
• Лук репчатый: 0.5 шт.
• Пшеничная мука: 30 гр
• Панировочные сухари: 50 гр
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Зелень: 50 гр
• Поваренная соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для начала делаем омлет. Жарим грибы с луком.

• Шаг 2:

  Яйца взбиваем, добавляем рубленую зелень.

• Шаг 3:

  Всыпаем к ним муку.

• Шаг 4:

  Добавляем жареные грибы с луком.

• Шаг 5:

  Все перемешиваем и обжариваем с обеих сторон в сковороде.

• Шаг 6:

  Свиной биток отрезаем и тщательно его с двух сторон отбиваем. Перчим и солим по вкусу.

• Шаг 7:

  На биток кладем омлет и сворачиваем в рулет.

• Шаг 8:

  Скалываем рулет зубочистками.

• Шаг 9:

  Обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо.

• Шаг 10:

  И обваливаем рулет в сухарях.

• Шаг 11:

  Жарим во фритюре на протяжении десяти минут Можно рулет поставить в духовку минут на 15-20. А сверху закрыть фольгой.

• Шаг 12:

  Зубочистки вынимаем и режем рулет на пенечки. Украшаем по вкусу зелен

.

Автор: Ellisa

Комментариев к рецепту: 16

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.