Время приготовления: 1 ч 5 мин
Кол-во порций: 11
Как довольно быстро и очень просто приготовить сочные котлеты из смешанного мясного фарша с репчатым луком на сковороде, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления нежнейших мясных котлет из свинины с говядиной по-домашнему.
Для приготовления котлет возьмите глубокую миску и выкладывайте в нее сто пятьдесят граммов мякиша ржаного хлеба кусочками, после чего выливайте в миску двести миллилитров мясного бульона, который можно заменить на кипяченую воду и замачивайте кусочки хлеба.
Довольно мелко нарезаем и шинкуем ножом одну большую головку репчатого лука весом сто пятьдесят граммов.
Возьмите объемную миску и выкладывайте в нее пятьсот граммов смешанного мясного фарша, после чего добавляйте в нее мелко нарезанный репчатый лук.
Выкладывайте в миску с репчатым луком и мясным фаршем ранее замоченные в бульоне кусочки ржаного хлеба.
Добавляйте в общую миску пропущенные через пресс два зубчика чеснока, по вкусу черный молотый перец и соль.
Тщательно перемешивайте руками все ингредиенты в миске между собой до получения однородного по консистенции фарша, затем прикрывайте миску целлофановым пакетом и поставьте ее в холодильник на тридцать минут.
По прошествии времени перемешивайте настоявшийся мясной фарш в миске, затем берите необходимое количество фарша и отбивайте его в руках, после чего формируйте плотную мясную котлету.
Сформированные мясные котлеты обваливайте в смеси пшеничной муки с панировочными сухарями и придавайте им необходимую форму.
Выкладывайте котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте их с одной стороны до румяной корочки на средней температуре плиты.
Переворачивайте котлеты в сковороде, затем прикрывайте ее крышкой и продолжайте их обжаривать со второй стороны до полной готовности семь-десять минут на малой температуре плиты.
Раскладывайте приготовленные мясные котлеты по порционным тарелкам и подавайте их к столу с гарниром по своему вкусу и желанию.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем Вашему вниманию очень простой и довольно быстрый рецепт приготовления нежнейших домашних котлет из смешанного мясного фарша с репчатым луком и специями на сковороде! Обязательно приготовьте сочные мясные котлеты по нашему неоднократно проверенному рецепту, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.