Свинина в медовом соусе с жареными огурцами
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
- Свинина (вырезка): 500 гр
- Огурцы (свежие): 6 шт.
- Соевый соус: 100 мл
- Винный уксус белый: 50 мл
- Мёд (светлый): 5 стол.л.
- Растительное масло: 100 мл
- Имбирь (свежий - 3 см): 10 гр
- Лимонная цедра: 3 гр
- Перец черный молотый: по вкусу
Как приготовить
Нарезать брусочками помытые огурцы. Семена вырезать и сложить отдельно.
Половину соевого соуса смешать с двумя столовыми ложками виноградного уксуса, положить сюда огурцы на 30 минут.
Натереть на мелкой терке очищенный имбирь. Добавить его к семенам огурца. Добавить цедру лимона, мед, растительное масло и соевый соус - все хорошо перемешать.
Порезать свинину кусками поперек волокон и залить приготовленным соусом.
Пусть полежит полчаса.
Огурцы из маринада вынуть, обсушить салфетками, после обжарить с обеих сторон в раст.масле.
Выложить поджаренные огурцы на блюдо.
В сковороде, где они готовились, разогреть сильно раст.масло и обжарить в нем свинину. Хватит 2 минуты на каждую сторону. Влить маринад из-под мяса, закрыть крышкой и тушить несколько минут.
Свинину переложить на блюдо к огурцам, присыпать молотым черным перцем.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
-
Шаг 13:
-
Шаг 14:
-
Шаг 15:
-
Шаг 16:
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.