Время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 8
Хочется поделиться с вами одним из своих самых любимых рецептов и рассказать, как приготовить кондитерскую колбаску из печенья. Вариантов ее приготовления много, вот один из них. Итак, начнем. Печенье кладем в большую миску.
Крошим его с помощью деревянной скалки. Можно это делать, положив печенье в пакет. Не надо превращать печенье в муку – должны попадаться кусочки разной величины.
Какао просеиваем через ситечко в глубокую железную миску, всыпаем сахар.
Сюда же вливаем молоко и все перемешиваем. Эту смесь ставим на средний огонь, ждем закипания, уменьшаем огонь до минимума и варим при постоянном помешивании до полного растворения сахара.
Вот такой шоколадный соус у нас получается.
Арахис поджариваем на сухой сковороде при помешивании до готовности. Изюм замачиваем в горячей воде, промываем и просушиваем.
Смешиваем орехи и изюм с печеньем и заправляем все шоколадным соусом. Хорошенько перемешиваем.
Выливаем сгущенное молоко, перемешиваем.
Добавляем подтаявшее сливочное масло, нарезанное кусочками. Еще раз хорошенько перемешиваем.
Вот такая песочно-шоколадная масса у нас должна получиться.
Всю массу делим на 3 части части. Из каждой части формируем плотную колбаску среднего диаметра и заворачиваем в пищевую пленку (фольгу). Отправляем заготовки в морозилку на 2 часа, затем перекладываем их в холодильник и ждем еще 2 часа.
Колбаску достаем из холодильника, снимаем пищевую пленку и нарезаем кружочками небольшой толщины. Красиво раскладываем все на блюде и подаем к столу.
Приятного чаепития!
Еще в школе на уроках труда мы старательно пытались приготовить «Шоколадную колбаску». Тогда этот простой рецепт казался необычайно сложным: то соус подгорит, то колбаска не лепится… Спустя много лет я случайно наткнулась на этот рецепт, и решила все-таки приготовить тот «вредный» десерт. Оказалось все легко и просто - как вы уже успели заметить! Рецепт этой кондитерской колбаски из печенья является уникальным в том плане, что одинаково нравится как взрослым, так и детям. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного чаепития. Также приятный момент состоит в том, что этот десерт, приготовленный своими силами в домашних условиях, обойдется вам намного дешевле, чем если покупать его в магазине. В общем, достоинств у этого блюда много, а недостатков нет! Попробуйте - и вы сами все поймете!
Автор: sharlis
Комментариев к рецепту: 12
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.