Общее время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать ПП тирамису без выпечки? Подготовьте продукты. Хлебцы возьмите самого нейтрального вкуса — овсяные, цельнозерновые, рисовые. Ржаные, гречневые лучше не покупайте, они будут слишком ярко выделяться по вкусу. И обращайте внимание на добавки — хлебцы с луком тоже не подойдут. Творог возьмите обезжиренный или с небольшим процентом жирности. Йогурт — натуральный, без добавок. Кофе я использовала растворимый.
Творог и йогурт сложите в миску, всыпьте к ним столовую ложку сахара или сахарозаменителя. Пробейте все вместе погружным блендером до состояния нежного крема. Вы также можете протереть творог через сито, если у вас нет блендера. Или сразу купить мягкий творожок.
Вскипятите воду и заварите кофе или приготовьте свежесваренный, добавив в него оставшийся сахар. Немного остудите напиток и перелейте в плоское блюдо с бортиками. Тирамису можно собирать на плоской тарелке или порционно, на блюдцах или в формочках. Для порционной подачи хлебцы поломайте. Обмакивайте хлебцы в кофе и сразу выкладывайте на тарелку в один ряд.
Намажьте на хлебцы творожный крем тонким слоем.
Выложите сверху второй слой хлебцев, размоченных в кофе. Его также намажьте кремом.
Продолжайте до тех пор, пока у вас не кончатся хлебцы и крем. Верхним слоем должен быть крем. Уберите тирамису в холодильник на час, он пропитается и станет мягким. Сверху можете посыпать творог молотой корицей или какао-порошком.
Подавайте ПП тирамису к столу. Приятного аппетита!
Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.