Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
Лук и грибы моем и чистим.
Шинкуем лук.
Режем грибы.
Подогреваем сковороду на среднем огне, затем сбавляем, устанавливаем температуру для обжарки лука на растительном масле.
Обжариваем лук 5 минут.
Добавляем к луку шампиньоны. Соль и перец добавляем по вкусу и обжариваем.
Теперь беремся за приготовление гречневой каши. Крупу промываем.
Варим гречневую кашу из 2 стаканов подсоленой воды и 1 стакана гречки.
Каша должна получиться вязкой . Варим кашу как обычно, пока не размякнетгречка. Остужаем 10 минут.
Грибы и лук перемолоть, а затем подмешать к гречневой каше.
Получившийся в результате смешения фарш должен быть клейким, добавляем муку, перемешиваем.
Из получившегося фарша лепим шарики, обваливаем в сухарях.
Жарим на растительном масле.
Жаренные тефтели перекладываем в глубокую посуду
Можно залить их любым близким к вашим предпочтениям соусом, будь то покупной или же сделанный собственными руками.
Тушим тефтели в соусе 10 минут на медленном огне и подаем горяченькими.
Чудесная горячая закуска.
Автор: Маслова Татьяна
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.