Овсяная крупа содержит богатый набор витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на организм человека. Среди них: железо, йод, калий, кремний, фосфор. Овсянка - лидер среди злаков по содержанию ферментов, которые помогают нормализовать обмен веществ и выводить шлаки из организма. Овсянка также не даст холестерину откладываться на стенках сосудов. Еще овсяная крупа обладает антистрессовым эффектом, повышает иммунитет и сдерживает процессы старения. Поэтому овсянку называют кашей красоты, а овсяные хлопья входят в состав многих косметических масок.

Овсяные хлопья хороши, когда мы готовим дома быстрый и питательный завтрак. И не только кашу. Рецепты с овсяной крупой очень разнообразны. Овсяная крупа рецепты рекомендуют брать для придания блюдам насыщенного орехового вкуса и аромата.

Можно добавить немного овсяных хлопьев к котлетам и тефтелям, чтобы связать их компоненты между собой и усилить аромат. Овсяные хлопья можно использовать вместо панировочных сухарей при приготовлении блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей. Выпекая блины или оладьи, замените часть пшеничной муки на овсяную. Домашнее печенье и хлеб будут гораздо вкуснее, если добавить немного овсяной муки. Овсяная мука сделает бульон гуще и ароматнее. Для приготовления домашеего мороженого или другого десерта, вместо орешков можно использовать чуть поджаренные цельные овсяные хлопья. Поджаренные в духовке хлопья будут замечательным дополнением к салату или овощам. При приготовлении фруктового коктейля или мусса можно также добавить немного овсяных хлопьев.

Блюда с овсяной крупой - 20 домашних вкусных рецептов приготовления

Описание