Лучший фото отзыв 16-31 октября

К семейному празднику я решила приготовить торт. Так как сейчас сезон манго, выбор пал на рецепт торта с начинкой манго-маракуйя. Экзотично и необычно, непростой рецепт для начинающего кулинара, но очень захотелось попробовать. Готовила все по рецепту. В первый день испекла бисквиты, приготовила ганаш и желе.
На второй день приготовила крем и принялась к сборке, мне хотелось придать торту еще большей изюминки, поэтому в середину я добавила муссовую прослойку из пюре маракуйи с семечками. Торт собирала в разъемном кольце, обвернув торт ацетатной пленкой для стабилизации. Сверху покрыла финишным кремом, украсила подтеками из ганаша с пюре манго и украсила свежими фруктами и ягодами - мини-мандаринами, ломтиками манго, маракуйей, киви, малиной листиками свежей мяты.
Торт получился необыкновенный, очень и очень вкусный! Особую нотку кислинки превнесла в торт маракуйя. Семья торт оценила по достоинству, разошелся очень быстро, что не успела даже сфотографировать разрез. После таких аппетитных вкусных домашних сладостей в сторону магазинных тортов даже смотреть не хочется. Спасибо автору за рецепт! Думаю этот рецепт торта станет одним из любимых моих рецептов!

Сделала к ужину необычное оливье с красной рыбой. До этого и не знала, что можно заменить мясо или колбасу на рыбу). Оказалось, что это очень вкусно!
У меня была слабо соленая горбуша домашнего приготовления. Я аккуратно сняла кожу и специальным пинцетом вынула все кости. После этого нарезала рыбу кубиками.
У огурца оказалась грубая кожица, поэтому я ее частично срезала. Яйца варила 10 минут, залила холодной водой и слегка раздавала скорлупу. Таким образом она легко счистилась. Горошек для салата всегда беру проверенный, чтобы он точно был вкусным и нежным. Картошку отварила в кастрюле, а морковь в микроволновке. Все продукты нарезала кубиками примерно одинакового размера. Из зелени у меня укроп и зеленый лук. Заправила салат небольшим количеством майонеза, подсолила по вкусу и сдобрила пряными специями из мельнички.
Все продукты удачно сочетаются в этом салате! Он сытный, сочный и вкусный! Рекомендую попробовать!

Понравился рецепт на сайте: рыба с овощами на сковороде. У меня как раз была форель и решила приготовить это блюдо на ужин. Приготовление совсем не сложное и быстрое.
Овощи( я брала лук, морковь, помидоры и перец) порезала и обжарила на сковороде. Убрала овощи в тарелку. В этой же сковороде обжарила нарезанную рыбу с двух сторон.
Выложила овощи к рыбе и оставила на несколько минут.
Рыба получилась очень нежной,сочной, вкусной. А овощи подошли в качестве гарнира. Супер рецепт, рекомендую. Спасибо Аля Жемчужинка за отличную идею!

Приготовила крабовый салат классический без огурца. Яйца отварила заранее, поэтому буквально за несколько минут салат был готов. Очень вкусный, сочный, яркий ! Замена традиционного огурчика на болгарский перец,на мой вкус, оказалась чрезвычайно удачной! Сочность, свежесть и аромат есть, а вот излишней жидкости, которая выделяется из огурцов через некоторое время - нет! Поэтому если знаете, что крабовый салат не будет съеден в течение часа, рекомендую заменить огурцы на сочный , мясистый болгарский перец. Этот вариант крабового салата с удовольствием беру в копилочку! Спасибо автору за рецепт!

На обед решила приготовить курицу с грибами и помидорами. С помощью калькулятора на сайте рассчитала ингредиенты на 6 куриных бёдрышек. По рецепту первым делом обжарила свежие шампиньоны, затем до румяной корочки обжарила куриные бедра. Нарезала и обжарила овощи - лук, морковь и болгарский красный перец. Соединила овощи, грибы и специи, добавила томатную пасту. Сверху выложила бедрышки и оставила тушиться.
Блюдо получилось очень нажористым, ароматным и аппетитным, с вкусной подливой. На гарнир готовила пюре и гречку на выбор. Семье понравилось! Спасибо автору за рецепт!

У меня электроплита. Пока приноровилась, одна партия немного не удалась. Остальные 2 супер.
Пекла под крышкой. Сильно пышными они не стали. Да и вообще не стали. Может, дело в кефире, хотя я прям в тёплой водичке прогревала помимо того, что в комнате стоял до этого больше часа, холодным не был.
Маслом смазала сковороду при первой партии и последней немного совсем - на этой сковороде не особо нужно масло.
Получилось вкусно, ребетенок умял половину за присест))

Недавно попробовала рецепт плюшек сдобных, и я в восторге! Получилось удивительное угощение с ароматом корицы, заполнившее нашу кухню. Следовала рецепту. Муки у меня ушло чуть больше. Плюшки вышли мягкими и пушистыми, с хрустящей корочкой. Спасибо за рецепт! Обязательно повторю

К чаю приготовила сырники из творога в мультиварке. Творог измельчила с помощью блендера, добавила к творогу яйцо, сахар, соль, муку, ванилин и изюм с мелко нарезанной курагой. Творожная масса по консистенции у меня получилась как вязкая каша, но муку я дополнительно не добавляла. С помощью столовой ложки выкладывала творожное тесто на блюдце с мукой, аккуратно обваливала в ней сырники и отправляла в чашу мультиварки с разогретым растительным маслом. Обжаривала до зарумянивания с обеих сторон. При жарке сырники хорошо держат форму. Подавала их со сметаной и с медом. Спасибо автору за рецепт!

Приготовила мясо с подливкой в мультиварке. В режиме "жарка" обжарила в чаше мультиварки натёртую морковь с луком, нарезанную кусочками свинину сложила в пакет, высыпала туда муку, встряхнула- мучная панировка равномерно покрыла мясные кусочки, после этого отправила из в зажарку, обжарила всё вместе. Приготовила соус из сметаны, томатной пасты, паприки, соли, перца и воды. Соус добавила в чашу мультиварки, готовила в режиме "тушение" 20 минут ( под давлением). На гарнир приготовила отварной рис. Просто, сытно и вкусно! Спасибо автору за рецепт.

На завтрак приготовила конвертики из лаваша с творогом. Для начинки перемешала творог с натёртым твердым сыром, по вкусу добавила соль, перец и укроп. Лаваш нарезала на полосы, выложила на край начинку и свернула треугольниками. Сверху смазала взбитым яйцом, запекала при температуре 180 градусов до зарумянивания. Получился отличный завтрак! Хрустящие румяные конвертики, а внутри сочная творожно-сырная начинка. Очень вкусно со свежими овощами. Спасибо автору за рецепт!

Приветики. Решила приготовить котлеты из говяжьей печени. Рецепт очень лёгкий. Котлетки вкусные. Огромное спасибо.

Еще раз спасибо за рецепт! Тесто готовила отдельно сама.
По вашему рецепту получилось 5 сердец и 2 небольшие плитки.

Юля, ещё раз пишу Вам отзыв! Печенюшки просто улетают )) Ребёнок угостил учительницу свою, сказала в школу без рецепта не пустит) Сделала картинку рецепта, вставлю в рамочку и с коробочкой очередных печенек отправлю. На школьных ярмарках они до витрины не "доживают", дети их сметают до начала продажи. Так что самый вкусный и лёгкий рецепт!

Мне нужно было заранее сделать острую морковку к приходу гостей. На сайте нашла подходящий рецепт моркови по корейски на зиму без стерилизации. Мой салат отлично простоял в холодильнике пять дней и стал только лучше. Думаю, он вполне может храниться всю зиму благодаря уксусу и специям. Тем более банки и крышки стерильные.
Самое сложное в приготовлении этой вкусной морковки - это натереть ее на специальной терке). Сахара и соли мне понадобилось побольше, тут надо ориентироваться на свой вкус. Кроме предложенных специй добавила сладкую паприку. Морковь со специями быстро дала сок.
Лук я обжарила и отцедила ароматное масло. Кстати этот лучок с удовольствием съел муж, выложив его на кусочек черного хлеба).
Уксус у меня был в виде эссенции, поэтому развела его, воспользовавшись калькулятором сайта.
Морковь по корейски разложила в стерильные банки, закрыла прокипячеными крышками и убрала в холодильник.
Морковка получилась супер сочной и вкусной! Специи и чеснок сделали ее остренькой и очень ароматной! Мы в восторге, спасибо!

Первый раз делала. Тесто классное получилось. Налепила как смогла ). У автора они красавцы такие. Мои не такие пока. Но вкусненькие получились ! Хороший рецепт.

Салат с творожным сыром такой вкусный,сочный, что непременно хочеться повторить. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга, гармонично сочетаясь между собой. И готовится такой салат за несколько минут, что также не может остаться без внимания при нехватке времени.
Однозначно рецепт в моей копилочке, рекомендую приготовить. Спасибо большое Марии за рецепт!

Согласна с автором рецепта,что перловая каша может быть потрясающе вкусной, если приготовить перловую кашу с грибами в горшочках. Убедилась на собственном опыте,приготовила такую кашу на ужин. Перловку предварительно отварила до готовности. Лук с морковью обжарила, добавила грибы. В горшочки выложила перловую кашу,добавила овощи с грибами, налила немного воды и убрала в духовой шкаф на 20 минут при 200°. Затем добавила по кусочку масла в каждый горшочек и ещё 10 минут потомила в духовом шкафу.
При подаче перемешала. Ну очень вкусно получилось. К тому же сытно и аппетитно. Не ожидала,что перловка может быть такой вкусной. Рецепт отличный, рекомендую попробовать.

Решила сделать бутерброд с яйцом пашот и авокадо, и это превзошло все мои ожидания! Процесс приготовления яйца пашот оказался проще, чем я думала, а с авокадо всё получилось невероятно вкусно. Это полноценный, сытный завтрак, который заряжает энергией на весь день. Если ищете что-то интересное и полезное — обязательно попробуйте этот рецепт! Спасибо автору!

Паштет из авокадо для бутербродов быстро (просто и вкусно!)
Всего несколько ингредиентов и минимальное время на подготовку — это идеальное решение для занятых людей по утрам. Спасибо за рецепт!

Покупали крупную форель, оказалась икряная. Икру аккуратно вытащили и стали думать как правильно ее засолить в домашних условиях. У нас было 300 грамм икры. На сайте нашла рецепт как засолить икру форели.
Приготовила горячую воду с солью и положила туда икру на пару минут, после этого икра стала проще отделяться от пленочек. Когда икра была полностью очищена, я выложила ее в миску и залила ранее подготовленным рассолом на 10 минут. Икру обсушила и переложила для хранения в стеклянные баночки. Икринка к икринке! Идеальная на соль, настоящая икра форели приготовленная в домашних условиях! Спасибо автору за понятный рецепт!

К обеду приготовила щи по уральски с томатной пастой. Использовала бульон на свиных косточках. Сначала я решила отварить до готовности картофель, и уже после того, как вытащила его из бульона, положила туда квашеную капусту. Когда капуста сварилась, положила в щи промытый рис. На сковороде приготовила зажарку из моркови, лука и томатной пасты. Зажарку добавила в щи вместе с растолченым картофелем. Всё вместе прокипятила ещё несколько минут. Рис и толченый картофель добавляют густоту и насыщенность этим щам. Интересный и вкусный вариант вместо привычного способа приготовления. Спасибо автору за рецепт!

Приготовила салат харбинский по китайски с фунчозой и яйцом. Сделала маринад из растительного масла, лимонного сока, соевого соуса и меда ( вместо коричневого сахара), залила им овощи. Фунчозу на 5 минут залила кипятком, затем промыла, добавила к ней маринованные овощи и яичные блинчики. Салат перемешала, посыпала обжаренным кунжутом. Вкусный салат! Спасибо автору за рецепт!

Попробовала приготовить узбекские сладости. По совету автора курдючный жир заменила топленым маслом. В сотейнике сварила сахарный сироп, муку обжарила на топлёном масле, затем обе массы соединила и проварила вместе до загустения, полученную массу выкладывала в силиконовые формочки, на дно которых положила обжаренные половинки грецких орехов. Получилась интересная восточная сладость. Для полноты вкуса я бы добавила либо к сиропу либо в муку щепотку соли. Рецепт беру в копилочку, как базовый, в следующий раз добавлю в массу побольше разных орехов и семечек, изюм. Будет ещё вкуснее! Спасибо автору за рецепт!

Сегодня на ужин у нас рассольник) Готовила на свиных ребрышках, для наваристого бульона. В зажарку добавила томата, для более насыщенного цвета и интересного вкуса. Аромат и вкус бесподобный. Рекомендую.

Кашу из овсяных хлопьев на молоке приготовила утром, ведь вкусный и полезный завтрак отличное начало дня!
Хлопья добавила в кипящее молоко и проварила до готовности примерно минут 10, постоянно помешивая. В готовую кашу добавила масло сливочное и кусочки яблока.
Каша получилась сытной и очень вкусной.

Приветики! Про макароны по-флотски была наслышана, но сама не готовила. И вот настал тот час! Муж доволен) Мясо перемолола в блендере. Перед подачей на стол присыпала твердым сыром. Всем рекомендую!

Это печенье получилось невероятно вкусным! Внутри оно было мягким, а снаружи — с золотистой корочкой. В качестве сухофруктов я использовал вяленую вишню и курагу. Количество сухофруктов я увеличил до 100 граммов: 50 граммов вяленой вишни и 50 граммов кураги, так как 30 граммов для такого печенья оказалось недостаточно.

Формировать печенье я решил не руками, а столовой ложкой. Важно хорошо уплотнить готовую набухшую массу в чаше, а затем уже ложкой брать уплотнённые комочки массы для формирования печенья. Если при формовании возникают трещинки, от них следует избавиться, так как из-за них могут образоваться пустоты, и печенье может рассыпаться.

Главное — придерживаться всех указанных инструкций, и тогда печенье получится очень вкусным и красивым.

Очень люблю манго! На ужин решила приготовить необычный салат с креветками, манго, авокадо и рукколой. Креветки использовала крупные, очищенные от панцирей. Первым делом приготовила медовую заправку, очистила грецкие орехи и обжарила их на сковороде (орехов у меня на фото много, обжаривала большую порцию для салата и для других блюд).
Креветки разморозила на сковороде, довела их до готовности. Авокадо и манго нарезала ломтиками. Все ингредиенты смешала в салатнике и заправила соусом. Салат получился очень вкусным! Необычный, со сладкими медово-манговыми нотками. Моя семья такой салат оценила.

Испекла пирожки на воде с сухими дрожжами. Замесила тесто ( пропорции ингредиентов точные, ушло указанное количество продуктов), расстаивалось оно в мультиварке, в режиме "тесто -йогурт" в течение часа. За это время приготовила начинку. Пирожки получились очень вкусные! Рецепт теста беру в копилочку))) Спасибо автору!

На завтрак сделала лаваш с брынзой и зеленью. Яйца были отварены накануне, поэтому приготовление заняло немного времени. Брынза, яйца и зелень прекрасно сочетаются друг с другом, добавление майонеза делает вкус более насыщенным. Такой рулет- отличный вариант вкусного и полезного завтрака. Спасибо автору за рецепт!