Лучший фото отзыв недели 7-13 марта

Конкурс проводился с 07.03.2022 до 13.03.2022
Поздравляем победителей!
От всей души желаем творческих успехов!
Этот конкурс закончился!
Текущий конкурс смотри здесь.
Фотоотчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 52
Моя оценка рецепта:

Для моих детей лучший завтрак это творожная запеканка. Я уже много рецептов перепробовала, а такой способ вижу впервые. Мне нравится, когда в запеканке много яиц, поэтому решила приготовить. После соединения творога со сметанно-яичной массой еще раз взбила все вместе для лучшего распределения. От себя добавила ложку сухого мака, на вкус он особо не влияет, просто для "красоты") Творожная масса получилась жидкой, даже сомневалась, что получится. Запекала как и написано в рецепте, но после убавления нагрева до 150° пришлось подержать запеканку в духовке подольше. Середина была сырой. Зато готовая запеканка хорошо поднялась, стала румяной, с вкусной верхней корочкой. С сахарной пудрой вообще шикарно. После остывания немного осела, так всегда бывает. Внутри запеканка получилась слегка слоистой, очень воздушной и нежной. Аромат был на весь дом) Вкус нам всем понравился, особенно после охлаждения, хотя я попробовала в теплом виде, тоже великолепно! Сахара я бы взяла чуть меньше, но это на мой вкус) Запеканка удалась. Хоть "тесто" и было в начале жидким, в духовке все дошло до нужной кондиции, поэтому рекомендую приготовить творожную запеканку с крахмалом и ванильным вкусом по этому рецепту)

Фотоотчёт к рецепту:
Курник на маргарине в духовке
Курник на маргарине в духовке
Моя оценка рецепта:

Приготовила по вашему рецепту курник на маргарине в духовке. Тесто получилось изумительно пластичное, послушное, приятное! Правда, вместо маргарина я взяла пачку сливочного масла. Получилось очень вкусно, аромат из духовки шел потрясающий! Тесто на вкус нежное, рассыпчатое, начинка пропеклась, а внешний вид пирога призывал немедленно испробовать его! Очень благодарна за рецепт и всем подругам его посоветую!

Фотоотчёт к рецепту:
Заливное из свиного языка
Заливное из свиного языка
Моя оценка рецепта:

Наша семья очень любят заливное и холодец.это не только очень вкусно, но и очень полезно.Вчера приготовила заливное из свиного языка на праздник 8 марта. Это просто невероятный вкус)))) при варке языка добавляю морковь и луковицу. Бульон становится очень красивый. Обязательно процеживаю и дальше все по рецепту. Оцените как получилось)))

Моя оценка рецепта:

Спасибо за рабочий рецепт. Хорошо и понятно описан, от состава до пошагового приготовления всё идеально точно. Даже мука рассчитана точно.
Сначала было сложновато переворачивать ажурные блины, но потом очень даже легко, как обычные блины.
Блины на кефире с содой и кипятком тонкие очень нежные и красивые, можно нарисовать рисунок по своему желанию, или сделать просто паутинкой . С чаем, макая блинчик в варенье просто кайф!
В общем суперский рабочий рецепт!

Моя оценка рецепта:

Как всегда, ревизия полок холодильника=пицца. В холодильнике скучали: половина банки с оливками, две сосиски, остатки кетчупа на дне бутылки, половинка луковицы, хвостик копченой колбасы, маленький кусочек сыра. Всему нашлось применение. "Я её слепила из того, что было", а как вкусно получилось! Сытный завтрак обеспечен. Автору рецепта "Пицца в духовке с колбасой, сыром и помидорами" большое спасибо! Готовьте с удовольствием!

Моя оценка рецепта:

Капуста тушеная классическая на сковороде или солянка. Обычно готовлю с сосисочками . Но , если готовить только из овощей, то позволила себе добавить в рецепт перчик болгарский и помидорку. Очень простое, вкусное блюдо. Опять же в пост - самое оно.

Моя оценка рецепта:

Никогда не слышала такого названия - Перлотто с грибами классический)) по этому, когда искала на сайте рецепт из перловой крупы, остановила свой выбор именно на этом рецепте. Готовила , правда, без морковки и сыра. Может быть у меня перлотто не классичский или или не классическое, не знаю как правильно, Но очень вкусно. Грибы - замороженные опята.
Если убрать из рецепта бульон, то вполне постное блюдо.

Моя оценка рецепта:

Картошка с мясом и луком на сковороде получилась мега аппетитная и очень вкусная! У меня не было времени на обжарку, порезала мясо, перемешала со специями, пока резала овощи, оно немного помариновалось, Овощи перемешала с маслом и приправами в отдельной посуде, потом соединила всё с мясом и отправила в духовку. Готовилось примерно час. Аромат сногсшибательный, чеснок своё дело знает. Рекомендую приготовить эту вкуснятину!

Моя оценка рецепта:

Изюм и ваниль не добавлял, потому что ребёнок не любит. Простой рецепт Нежные сырники из творога с яйцом на сковороде, но получилось очень вкусно.

Моя оценка рецепта:

Кекс с кокосом и клубникой на молоке получился очень вкусный. Увеличила количество порций. Поменяла в ингредиентах количество молока до одного стакана и калькулятор сайта всё мгновенно пересчитал. Очень удобно. Всё делала точно по рецепту, количество продуктов взвешивала на весах. Клубника у меня была замороженная. Выпекался кекс около часа. Очень хорошо поднялся. В результате получился воздушный, нежный, сочный, пористый мякиш и хрустящая корочка. непривычное для моего вкуса сочетание клубники и кокоса. Автору большое спасибо за новый вкус!

Фотоотчёт к рецепту:
Воздушные оладьи на кефире
Воздушные оладьи на кефире
Моя оценка рецепта:

Вкуснейшие воздушные оладьи на кефире!!!
Готовить быстро и просто, переживала, что получатся опять плоские - столько рецептов перепробовала.
Однако все получилось легко и пышно!!

Только когда остывают, немного опадают, но на вкус они и холодные очень вкусные - нежные, лёгкие, совсем нежирные

Спасибо большое за рецепт!!

Моя оценка рецепта:

Спасибо за рецепт Дрожжевые плюшки на кефире в духовке, у меня получилась отличная закуска к чаю!

Готовить очень просто
Добавила какао, получился шоколадный вкус, аромат на весь дом !!

Подаю к столу с чаем и простоквашей, все довольны

Фотоотчёт к рецепту:
Ризотто с овощами
Ризотто с овощами
Моя оценка рецепта:

Универсальное блюдо, которое на празднике будет украшать стол своей яркостью и разбавлять серые будни. Подходит как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу.
Единственное, у меня не было стручковой фасоли, и вино я не добавляла, но уверяю на вкус это не повлияло.
Красивый и особенно вкусный рис с овощами. Ризотто с овощами! Ты просто шикарен!

Фотоотчёт к рецепту:
Пончики на кефире за 15 минут
Пончики на кефире за 15 минут
Моя оценка рецепта:

Очень хороший рецепт. Пончики на кефире за 15 минут получились нежные,вкусные. Дети ели со сгущёнкой и сахарной пудрой.

Моя оценка рецепта:

Благодарю за рецепт Пасхальный кулич на живых дрожжах. Куличи получились вкусные, тесто восхитительно.

Фотоотчёт к рецепту:
Панкейки на молоке пышные
Панкейки на молоке пышные
Моя оценка рецепта:

Идеальные панкейки на молоке пышные, получились мягкие, самый удачный рецепт из всех мной приготовленных, никогда не использовала с содой лимонную кислоту в выпечке👍

Фотоотчёт к рецепту:
Рыба в кляре на сковороде
Рыба в кляре на сковороде
Моя оценка рецепта:

Рыба в кляре на сковороде вкуснятина несомненно, но у меня ещё была икра, и мне захотелось приготовить её также по этому рецепту. Получилась рыбья икра в кляре. Очень вкусно и не менее вкусно, чем сама рыба в кляре.
Со свежими овощи объедение.

Моя оценка рецепта:

Очень красивый пирог с адыгейским сыром и зеленью из слоеного теста, но к сожалению моё время было ограничено, так как слоеное тесто делала сама, поэтому я сделала простую форму пирога. Тесто всегда раскатываю очень тонко, чем тоньше, тем вкуснее.
Время выпечки точное, мой пирога также был готов через 25 минут при 180С.
Вкусный пирог, люблю выпечку с сыром, а в этом пироге сыр дополняет зелень. Отличное сочетание.

Фотоотчёт к рецепту:
Жареная говядина на сковороде
Жареная говядина на сковороде
Моя оценка рецепта:

“Лук в мясо можно не добавлять» - это точно не для меня! Чем больше лука в жареном мясе, тем вкуснее😋, но и конечно же не больше самого мяса. Лук я добавила после тушения говядины, после того, как выкипела вода и жарила до мягкости.
Жареная говядина на сковороде очень вкусная, сахар придал необычный вкус, никогда раньше в мясо не добавляла, а на вид мясо получилось, будто бы жарилось в соевом соусе.
Аромат говядины с луком великолепен.

Фотоотчёт к рецепту:
Слоеный хинкал
Слоеный хинкал
Моя оценка рецепта:

Нашла Ваш рецепт слоеного хинкала и решила приготовить, очень наслышана про это блюдо, но ни разу не пробовала его, приготовила и попробовала, как же это вкусно 🤤Забираю рецепт в заветную тетрадку. Спасибо большое за такой прекрасный рецепт 🌹

Моя оценка рецепта:

Фасоль, предварительно замоченная на ночь сварилась за 30 минут. Закинула в суп половинку лука.
Получился диетический суп, здесь нет обжарки и не грамма масла.
Фасолевый суп из красной фасоли с преобладающим вкусом фасоли и с легкой кислинкой.

Моя оценка рецепта:

Интересный салат Оливье с грибами постный. Раньше с маринованными грибами никогда салат не делала. Грибы у меня свои, из наших местных лесов.Майонез сделала сама из аквафабы от горошка. Салат получился очень вкусный, пикантный и сытный. Как гарнир к мясу отлично подошел. Спасибо автору за новое блюдо в нашем рационе!

Моя оценка рецепта:

Продолжаю экспериментировать с овощами. В этот раз запекала их с рыбкой;) Спасибо за рецепт Овощи запеченные в духовке на противне.

Моя оценка рецепта:

Здравствуйте! Спасибо Вам большое за великолепный рецепт Бисквит классический в духовке!!! Искала я через поисковик как приготовить идеальный бисквит для торта и нашла ваш рецепт. Очень у вас аппетитные фотографии) Прочитала, всё поняла и решила приготовить торт на бисквите по вашему рецепту. Я готовлю очень давно, но с бисквитом у меня не всегда всё гладко.
Сделала всё чётко по описанию, хорошо взбила, аккуратно мешала, чтоб белки не опали. Только добавила вместо ванильного сахара ванилин на кончике ножа, за неимением оного. И ещё добавила 1 чайную ложку разрыхлителя, что сделало бисквит более рыхлым. Выпекала в форме диаметром 22 см, получился бисквит высотой 6 см и действительно очень нежный, лёгкий и воздушный.
В итоге, я сделала на 8 марта бисквитный торт с масляным кремом и украсила шоколадом. Всем моим родным очень понравился торт. Бисквит очень вкусный и нежный в дополнении с масляным кремом - идеально!
Торт получился настолько вкусным, что я решила повторить. Только в следующий раз добавлю какао)
Ещё раз спасибо Вам огромное за отличный и довольно простой рецепт.

Моя оценка рецепта:

Тесто замешивать легко и просто, правда сформировать лепёшки немного нужно постараться. Я немного увеличила порции и у меня вышло 4 лепёшки.
Даже на фото, как у автора, так и у меня видно, что лепёшки слегка расслоились. С супом было очень вкусно, но и с другими блюдами, даже просто с чаем будем не менее вкусно.
Хлебные лепешки вместо хлеба на сковороде быстро не только вкусные, но и красивые.

Фотоотчёт к рецепту:
Салат из молодой капусты
Салат из молодой капусты
Моя оценка рецепта:

Свежий салат всегда вкусно и полезно.
Я ещё в салат добавила морковь, а вот зеленого лука дома не нашлось.
Такой салат можно приготовить даже без масла. Капуста даёт хороший сок.
Этот салат из молодой капусты идеален к мясу, особенно жирному. К шашлыку и котлетам.

Фотоотчёт к рецепту:
Булочки на кислом молоке
Булочки на кислом молоке
Моя оценка рецепта:

Скисло молоко, но это не значит, что его нужно отправлять в мусорку. А нужно отправить в выпечку. Я выбрала такие булочки на кислом молоке. Не хотела сладкие, и вот они даже без сахара. Сделала форму в виде косички.
Они вкусны со сливочным маслом и мёдом.
А также с маслом и сыром.

Моя оценка рецепта:

Блины на кефире с кипятком тонкие очень хорошо «зашли» в моей семье - тоненькие, воздушные, как любят домашние.

Выпекала очень аккуратно, очень тонкие получаются, наверно, тесто жидковато было, в следующий раз добавлю больше муки, надеюсь, вкусовые качества не потеряются, потому что этот вариант вкуснейший!

Спасибо большое за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Рецепт Морской окунь на мангале на решетке на гриле просто сама подробность! Описано так хорошо, что справиться даже новичок. Как очистить и подготовить рыбу, в подробным деталях описано автором и даже дан совет и способ, чтобы чешуя не разлеталась.
Маринад просто супер.
Но я рыбу просто пожарила на сковороде, в следующий раз обязательно на мангале.
Спасибо за дельный рецепт.

Фотоотчёт к рецепту:
Толстые блины на дрожжах
Толстые блины на дрожжах
Моя оценка рецепта:

Самые весёлые и сытные толстые блины на дрожжах на свете!!
Один блин - как целый обед - вот это настоящий «масленичный» блин!!
Готовить весело - тесто растёт и растёт)
Есть ещё веселее - особенно горячими, смазанными сливочным маслом!! Кусаешь блин - и все заботы растворяются, как по волшебству)

Самые лучшие дрожжевые блины однозначно удались!!
Дрожжи правда брала сухие, но опара и на них хорошо поднимается!
Большое спасибо за рецепт!!

Очень хотелось завершить Масленицу именно такими настоящими толстыми изобильными дрожжевыми блинцами!