На главную

На сайте 24 416 рецептов
у 120 608 пользователей

Каталог рецептов

Заварные блины на кефире с кипятком

Эти блинчики обязательно придутся по вкусу всей семье!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кефир

0.5

Яйца

2

Сахар

2

Сода пищевая

1

Соль

по вкусу

Мука

2

Вода

1

Растительное масло

7

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
206 ккал
Белков:5 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 14 / 35 / 51
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Танча, Tateee

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Яйца, сахар, соль соду размешать.

Кефир слегка подогреть (осторожно чтобы не свернулся) соединить с яичной массой, хорошо размешать. Масса будет пениться из - за соды.

 Добавить муку так, чтобы тесто было густым, как на оладьи.

Затем массу надо разбавить крутым кипятком до блинного теста, непрерывно помешивая. 

В тесто можно добавить ванилин - это на любителя. Налить растительного масла и жарить блинчики на раскалённой сковороде. Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

Чай, кофе, компот

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Amaliya-mama
Amaliya-mama 10.03.2012 06:35:20

Исключительно вкусные и красивые блинчики! Только что сделала, очень понравились! Хозяюшка

Amaliya-mama
Amaliya-mama 10.03.2012 07:32:57

Мне понравилась идея с украшением ваших блинчиков, я использовала сахарную пудру сгущенное молоко, сливки с ванилью и дольки клубники, получилось красиво и детям понравилось. Не додумалась фотки сделать
А вот и сам рецепт

Танча
Танча 10.03.2012 09:32:00

Спасибо за отзыв. Очень приятно получать комментарий после того как уже попробовали лично то или иное блюдо.

0
Танча
Танча 10.03.2012 10:11:24

Следующий раз будите готовить блинчики, добавьте фотку со своей идеей украшения, буду рада. Спасибо за отзывы.

0
Tateee
Tateee 14.05.2012 12:01:32

Я от блинчиков в восторге, получились очень красивые, зажаристые и на вкус великолепные, пошли на ура с ягодами, я даже фотки сделала на память, обязательно их скину.

Tateee
Танча
Танча 14.05.2012 21:43:43

Очень рада, что вам понравился мой рецепт. Фотки великолепны.

0
марина
марина 20.08.2017 16:46:40

Готовлю блинчики только по этому рецепту. Полный восторг. Вкусные и красивые, ажурненькие. Всегда получаются. Правда, воды добавляю больше, иначе очень густые.Вообще, люблю все на кефире. Огромное спасибо автору.

17.02.2018 12:58:50

НямкаПосле просмотра Вашего рецепта попробую и сама приготовить. Спасибо Супер

0
Ната
Ната 24.03.2018 18:53:10

очень классные получились.спасибо за рецепт

0
Юля Добровольская
Юля Добровольская 08.02.2019 11:24:00

Мне очень нравятся такие блинчики, готовлю и часто именно по этому рецепту.Всем рекомендую

0

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Яйца, Сахар, Сода пищевая, Соль, Мука, Вода, Растительное масло