Повидло из тыквы на зиму

Тыквенное варенье - дешево, вкусно, полезно! Все, для сладкоежек).
LeoAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 97% 29 г
113 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Для приготовления повидла из тыквы нам понадобится одна тыква среднего размера. Лучше всего выбирать переспелую тыкву сладких сортов. Далее тыкву следует хорошо помыть и очистить от семечек. Затем режем ее на маленькие кубики. В общей сложности должно получиться где- то 1,7 кг очищенной тыквы. Выкладываем всю массу в кастрюлю и добавляем немного воды. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем на слабом огне. Масса должна потушиться до мягкости. Готовую смесь следует протереть через дуршлаг или перемолоть в кухонном комбайне, затем добавляем сахарный песок и оставляем кипеть на слабом огне. Варить смесь нужно пока она не загустеет, консистенция повидла должна быть немного гуще варенья. Чтобы наше повидло из тыквы не было слишком сладким, добавьте лимонной кислоты. Теперь повидло полностью готово. Повидло хорошо как для закатки на зиму, так и для хранения в холодильники. Приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Такой простой кулинарный рецепт! Обязательно попробую приготовить, так как подкупает минимум ингредиентов и простота приготовления. И заодно тыква есть подходящего веса. Единственное, что интересует, сильно ли сладкое получается в итоге повидло? Если сорт тыквы сладкий, можно ли обойтись без сахара или он нужен для максимально длительного хранения повидла?
Leo, а какие еще можете посоветовать рецепты приготовления тыквы?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Сахар, Лимонная кислота