Варенье из крыжовника и красной смородины
Способ приготовления
Помыть крыжовник, просушить его, удалив все лишнее. Засыпать в посуду глубокую и подавить деревянной толкушкой - ягоды должны лопнуть.
Так же обработать и красную смородину. Затем перетереть его через сито, удалив косточки и шкурки (из них предварительно выжать весь сок).
Сок смородины смешать с сахаром, поставить на плиту и довести до кипения, помешивая. Добавить крыжовник, перемешать и довести до кипения. Варить затем 20 минут, сбавив огонь до минимума. Варенье периодически перемешивать и убирать пенки.
Готовое варенье разлить по простерилизованным банкам и закатать. Перевернуть дном вверх, укутать до остывания.
Так же обработать и красную смородину. Затем перетереть его через сито, удалив косточки и шкурки (из них предварительно выжать весь сок).
Сок смородины смешать с сахаром, поставить на плиту и довести до кипения, помешивая. Добавить крыжовник, перемешать и довести до кипения. Варить затем 20 минут, сбавив огонь до минимума. Варенье периодически перемешивать и убирать пенки.
Готовое варенье разлить по простерилизованным банкам и закатать. Перевернуть дном вверх, укутать до остывания.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Кому нельзя сахар, может попробовать вот такое варенье из крыжовника.
Вкуснятина!!! 
Благодарю! Взамен видео.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Крыжовник - 43 ккал/100г
- Смородина красная - 39 ккал/100г