На главную

На сайте 25 766 рецептов
у 129 383 пользователей

Каталог рецептов

Быстрое варенье из черной смородины

Отличный рецепт для быстрого приготовления варенья из черной смородины. Легкость приготовления Простое в приготовлении варенье пятиминутка из черной смородины. Полезно и вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 30 порций

Сахар

2

Черная смородина

1.5

Вода

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
224 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:57 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Anya

способ приготовления

Используя такой рецепт приготовления, мы получаем довольно густое варенье пятиминутку из черной смородины. Такое варенье можно применять в качестве начинки для булочек и пирогов.
Ягоды черной смородины следует перебрать, избавившись от мусора, затем тщательно промыть и слегка обсушить (достаточно поместить в сито или дуршлаг и дать воде стечь).
Варим сахарный сироп, используя приготовленный сахар и воду в большой, желательно эмалированной емкости.
В полученный сироп опускаем готовые ягоды черной смородины и варим в течении пяти минут на медленном огне, периодически помешивая.
Если вы хотите, чтобы ягоды остались целыми и не треснули, то вместо помешивания емкость следует аккуратно встряхивать или покачивать.
После небольшого перерыва, когда варенье немного остынет, снова варим его в течение пяти минут на слабом огне.
А затем повторяем такую процедуру еще один раз, т.е. всего наше варенье должно провариться три раза по пять минут.
Варенmе пятиминутку из черной смородины разливаем по чистым сухим банкам в горячем виде и закрываем крышками.
Хранить варенье следует в прохладном месте, вдали от солнечных лучей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Stepanka
Stepanka 20.03.2013 16:53:42

почти любое варенье пятиминутки варю, это вот так, попробуйте

0
Vinisa
Vinisa 18.12.2013 13:29:35

Люблю варенье именно пятиминутку. Черная смородина у нас на главном месте. 6 кустов отборной, большой ягоды (используется у нас и листики для маринования, соления и т.д.). Варенье из черной смородины содержит огромный комплекс всевозможных витамин, а по витамину С опережает почти все ягоды, поэтому зимой для профилактики оно у нас на столе, наравне с малиновым. А при таком способе варения позволяет ощутить весь вкус этой необыкновенной ягоды.

0

Советы к рецепту

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Смородина черная - 38 ккал/100г
  • Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Черная смородина, Вода