мясные пельмени со сметаной

X - суммарная масса термообрабатываемых ингредиентов в сыром виде
Z - масса тары термообработки
Y - количество порций

ОТВАРИВАНИЕ _ ПЕЛЬМЕННОЕ ИЗДЕЛИЕ
.
1) приготовление начинки
2) замес теста
3) разделение начинки на 8Y частей
4) разделение теста на 8Y частей
5) постановка накрытой крышкой кастрюли с тёплой водой на слабый огонь
6) ожидание закипания воды [0,4*(X+Z) с] <> лепка изделий нужной формы из 8 частей теста и начинки путём раскатывания теста с помощью скалки и заворачивания в него начинки
7) помещение изделий в воду
8) ожидание = 8 мин <> лепка следующей партии изделий
9) выкладка изделий на накрытую чашкой тарелку с помощью шумовки
10) повторение пунктов 6-10 для остального теста