Оладьи из чёрствого хлеба

Черствый хлеб можно легко превратить в оригинальное вкусное блюдо! Быстро, вкусно, экономно. Иногда так жалко выбрасывать чёрствый хлеб, да и примета плохая. Можно его использовать для приготовления такого блюда, как оладьи.
ИраAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 15% 6 г
Жиры 26% 10 г
Углеводы 59% 23 г
216 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Чёрствый хлеб натираем на мелкой тёрке или пропускаем через мясорубку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем простоквашу

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    сахар

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    яйца

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    масло растопленное

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    соду. соль.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Всё тщательно перемешать

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    до однородности.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    и жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    с обеих сторон

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушли излишки жира.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Подавать оладьи со сметаной.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ира, а они не твердые получаются, а как на счет пышности?
Здорово, правда столько хлеба остается черствого, а тут - бах и оладушки на столе !
Я в шарлотку яблочную на дно кладу такой хлебушек, отлично получается!
Ну надо пробовать))) Едим в удовольствие

Шурочка! Ну как бы простокваша с содой делают своё дело и оладушки поднимаются. Спасибо за совет по применению чёрствого хлеба! Обязательно попробую для шарлотки! Супер

Подскажите пожалуйста, чем можно заменить простоквашу?

Юлия:
Подскажите пожалуйста, чем можно заменить простоквашу?Я заменяю кефиром, натуральным (несладким йогуртом)

большое спасибо! буду пробовать )))

Да, Юлия, самое оптимальное - это кефир, йогурт, бифидок. Супер-пупер!

Отличный рецепт.И выглядит очень даже неплохо.Обязательно попробую

Ирочка, это идея! Фото с меня, приготовлю и выложу, только расскажи, как это сделать Та-дам!

Панда, приветики! А что сделать подсказать? Поцелуйчик

Как выложить фото к опубликованному рецепту?

Какие пошаговые или в комментарии?

Ира, а фото в рецепте именно этих оладушек? Очень уж они высокие и зажарены со всех сторон Восторг Как добиться такой обжарки?

Я часто выпекаю такие из разных остатков хлеба, и всегда получаются по-разному - даже цвет, не то что высота и степень обжарки, это может зависеть даже от температуры на кухне, количества масла, качества соды и др. Главное, что вкусно и съедобно и продукт не выбросили, а очень полезно использовали. На завтрак уплетаем за обе щёки не оторвать - сытно и вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Простокваша обезжиренная - 38 ккал/100г
  • Простокваша - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлеб, Простокваша, Сливочное масло, Яйца, Сода пищевая, Сахар, Соль, Растительное масло