На главную

На сайте 29 399 рецептов
у 202 022 пользователей

Каталог рецептов

Сливовое повидло из слив на зиму

Детишкам очень понравится! Простой рецепт обалденно вкусного повидла! Сливовое повидло прекрасно идет к чаю, обычно я использую его как начинку для булочек или пирога, мои дети его обожают.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 25 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливы

3

Сахар

2.5

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 2 ч 15 мин

Опубликовано: elena D, Ladoga

Просмотров: 5 088

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тщательно моем и обсушиваем сливы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Плоды избавляем от косточек. Все, что имеет намек на гнильцу, убираем от общей кучи.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В эмалированном тазу смешиваем сахар с водичкой, доведя её до кипятка. В этот кипяток перекладываем сливы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Варка продолжается полчаса, плюс минус несколько минут, или чуть больше. Немалую роль играет степень зрелости сливы. Проверьте плоды, если они стали мягкими, это верный признак готовности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разваренную сливовую массу превращаем в пюре при помощи кухонного комбайна или же, простой мясорубке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пюре возвращаем в тазик и кипятим вновь. Как сливовая жижица забулькает, снижаем температуру готовки. Дальше, варим примерно часок, выпаривая влагу из сладкой фруктовой массы. Идеальное сливовое повидло не должно быть текучим.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовое повидло перекладываем в чистые баночки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сливовое повидло прекрасно идет к чаю, можно использовать его как начинку для булочек или пирога.

Наше повидло из слив будет сварено в собственном соку, с минимальным добавлением воды. Оно так вкуснее. Плоды избавляем от косточек. Все, что имеет намек на гнильцу, убираем от общей кучи.
Идеальное сливовое повидло не должно быть текучим. Достаточно помнить это, чтобы первая же попытка готовки блюда принесла недурственные результаты.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Evgenija
Evgenija

Обожаю варенье) Особенно сливовое, но по вашему рецепту я приготовила его впервые.Очень понравилось готовить по вашему рецепту, консистенция варенья получилась однородной. Вкусовые качества очень мне напомнили варенье, приготовленное по рецептам моей любимой бабушки. Также очень понравилась простота и в то же время экономичность рецепта. Всем советую попробовать, очень классный рецепт)))

0
Юлия
Юлия

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как ускорить сушку сливКак ускорить сушку слив

Чтобы ускорить процесс сушки слив, предварительно бланширую плоды: опускаю на 1 мин. в кипящий содовый раствор (беру 1 ст.л. на 1 л воды), достаю и обдаю холодной водой.

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливы, Сахар, Вода