Способ приготовления
X - суммарная масса термообрабатываемых ингредиентов в сыром виде
Z - масса тары термообработки
Y - количество порций
ВЫПЕКАНИЕ _ ПРЕСНЫЙ ПИРОЖОК
.
1) приготовить начинку
2) разделить начинку на 2Y частей
3) замесить тесто
4) разделить тесто на 2Y частей
5) слепить изделие путём выкладывания начинки на тонко раскатанную часть теста и формирования плоского пирожка произвольной формы
6) поставить накрытую крышкой сковороду на слабый огонь
7) повторить пункт 5
8) поместить 2 изделия на сковороду
9) подождать = 5 мин <> повторить пункт 5
10) перевернуть изделия с помощью лопатки
11) подождать = 4 мин <> повторить пункт 5
12) выложить изделия на накрытую чашкой тарелку с помощью лопатки
13) повторить пункты 8-12 для остальных теста и начинки
ЗАМАЧИВАНИЕ _ ОРЕХ
.
1) поместить продукт в тару с холодной водой
2) подождать = 8-12 ч
3) промыть с помощью сита
Похожие рецепты
Из муки
Творог мука
ВегетарианствоКомментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Клубника - 30 ккал / 100 г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Йодированная соль - 0 ккал / 100 г
- Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал / 100 г