Розовые розы или блинчики на молочной сыворотке с розовым вареньем и мюсли

Красиво, быстро, обалденно вкусно! Приготовь блинчики своей мечты! Вкусно, ароматно. варенье не растекалось. Много раз я пробовала делать блинчики, пирожки с вареньем и приходилось пользоваться крахмалом или желе, чтобы не вытекало варенье. Но недавно я решила попробовать в целях "невытекателя" варенья - мюсли, и признаюсь сообщить очень даже ничего получилось как на вкус, так и на предмет вытекания варенья. Видимо, мюсли впитывают лишнюю жидкость и варенье не вытекает, да ещё и вкусовые качества разных мюсли придают блюду дополнительные ощущения.
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 5 г
Жиры 12% 5 г
Углеводы 76% 31 г
187 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.
  21. Шаг 21:

    Шаг 21.
Готовим тонкие блинчики - можно по любому рецепту из ваших любимых. Я же приготовила блинчики на молочной сыворотке, как моя бабуля. Вливаем сыворотку в широкую миску, вбиваем яйцо, солим, плюс чайная ложка сахара, всё перемешиваем тщательно, понемножку добавляем муку во избежания появления комочков хорошо мешаем. Выпекаем тонкие блинчики. Мюсли слегка дробим блендером. На каждый блинчик посередине в виде полоски выкладываем варенье из розы, сверху на полоску из варенья посыпаем мюсли примерно 1-2 ч.л. Бока блинчика смазываем маслом и посыпаем сахаром, складываем блинчик вдвое и опять смазываем маслом и посыпаем сахаром. Аккуратно, не зажимая сворачиваем блинчик трубочкой, и подворачиваем "хвостик" под блинчик. Выкладываем готовые блинчики на противень, смазанный маслом. Блинчики смазать сверху маслом. Выпекаем в течение 20-30 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Какие у нас на сайте творческие девочки, один рецепт от другого только все лучше становится, вот и этот, в нем и форма соответствует названию,и новое направление с мюсли и вареньем ,все продумано и подано нам на одобрение.Прекрасно, Ира, художественный подход у Вас к кулинарии, поздравляю, мне очень понравилось! Вкусно!

Шурочка! СПАСИБО! Я старалась!ЦветочкиПодмигивание

Блинчики у меня вся семья очень любит, поэтому готовить приходится часто:) на сыворотке блины очень вкусные получаются, только я делаю на смеси молока и сыворотки, они тогда нежными на вкус получаются. Готовила вчера на завтрак такие, только без начинки, а добавила ягод и немного присыпала пудрой Нямка

Ириш! Ну а твои блюда вообще превыше всех похвал, всегда восхищалась ими и буду восхищаться!С любовью <br />
Блинчики получились знатные - с ягодками, прям по Шуриному заказу! По секрету Хи-хи
Спасибо за ценный совет о добавлении молока в сыворотку для нежности блинчиков, обязательно им воспользуюсь в следующий раз! Блинчики Спасибо за отзыв! Цветочек

Вспоминается лето, глядя на Иришины блинчики, красиво и сочно, ягодный недостаток сейчас сильно чувствуется, а блинчики так и светятся розовым восторгом, здорово! Цветочки

Да, Шурочка! Такой "букет роз" на столе непременно напомнит о лете, о красоте, и обо всём великолепном на белом свете! Розовое варенье вообще-то моё любимое и этот рецепт в какой-то степени ода ему! Розовое варенье в блинчиках-розочках! Цветочек

рецепт интересный конечно, но все же я не поняла как заворачивать блин в розочку. откуда боковинки появились. интересно а рецепт такого варенья есть здесь на сайте? надо поискать будет

gemchugnaa написал(а):
рецепт интересный конечно, но все же я не поняла как заворачивать блин в розочку. откуда боковинки появились. интересно а рецепт такого варенья есть здесь на сайте? надо поискать будетв шаге 13 14 все сфоткано, потренеруйтесь Улыбка
А варенье на сайте было в поиске посмотрите, а вообще любое можно взять.

Ира, как оригинально и красиво Красота!! Молодчинка! Надо удивить своих такими розочками Та-дам!. Только у меня почему-то на сыворотке блинчики не получаются удачными Грусть-печаль. Сколько раз пробовала, не встают и все со сковороды Апп стенку!. Когда делаю на молоке, без проблем, а на сыворотке-никак. Не знаю

Знаешь, Юлия, у меня ни на чём не подгорает и никогда первый блин комом не получается из-за маленькой, но важной хитрости, может она и тебе поможет, я всегда раскаляю сковородку хорошо, смазываю её салом, и сковорода у меня чугунная. Вот и весь секрет, тоже бабулин. Спасибо тебе за отзыв! Огромное!!!
Поздравляю!

Ира, у меня тоже сковорода чугунная, старая, у нее еще дно в решеточку. На ней все готовится отлично. А перед выпечкой натираю ее солью. Я тут подумала, может, не получается, потому что сыворотка немного перекисшая Смущен. К сожалению, сразу не получается стряпать, а сыворотка есть. Ну, она и стоит в холодильнике, дожидается своего часа. В следующий раз попробую на свежей сыворотке (это будет третья попытка). Если причина в этом, то блинчики должны получиться Мечты.

Юлия:
Сколько раз пробовала, не встают и все со сковороды%%Юлия,я всегда еще в тесто добавляю примерно столовую ложку растительного масла,все прекрасно получается. Может быть дело в этом

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
  • Мюсли - 371 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сыворотка, Яйца, Соль, Сахар, Мука, Мюсли, Варенье, Растительное масло