На главную

На сайте 23 932 рецептов
у 118 231 пользователей

Каталог рецептов

Розовые розы или блинчики на молочной сыворотке с розовым вареньем и мюсли

Красиво, быстро, обалденно вкусно! Приготовь блинчики своей мечты! Вкусно, ароматно. варенье не растекалось. Много раз я пробовала делать блинчики, пирожки с вареньем и приходилось пользоваться крахмалом или желе, чтобы не вытекало варенье. Но недавно я решила попробовать в целях "невытекателя" варенья - мюсли, и признаюсь сообщить очень даже ничего получилось как на вкус, так и на предмет вытекания варенья. Видимо, мюсли впитывают лишнюю жидкость и варенье не вытекает, да ещё и вкусовые качества разных мюсли придают блюду дополнительные ощущения.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сыворотка

500

Яйца

2

Соль

0.5

Сахар

1

Мука

200

Мюсли

100

Варенье

100

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:5 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:30 гр
Б/Ж/У: 12 / 15 / 73
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ира

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.
  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

Готовим тонкие блинчики - можно по любому рецепту из ваших любимых. Я же приготовила блинчики на молочной сыворотке, как моя бабуля. Вливаем сыворотку в широкую миску, вбиваем яйцо, солим, плюс чайная ложка сахара, всё перемешиваем тщательно, понемножку добавляем муку во избежания появления комочков хорошо мешаем. Выпекаем тонкие блинчики. Мюсли слегка дробим блендером. На каждый блинчик посередине в виде полоски выкладываем варенье из розы, сверху на полоску из варенья посыпаем мюсли примерно 1-2 ч.л. Бока блинчика смазываем маслом и посыпаем сахаром, складываем блинчик вдвое и опять смазываем маслом и посыпаем сахаром. Аккуратно, не зажимая сворачиваем блинчик трубочкой, и подворачиваем "хвостик" под блинчик. Выкладываем готовые блинчики на противень, смазанный маслом. Блинчики смазать сверху маслом. Выпекаем в течение 20-30 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.

С какими напитками можно употреблять:

С любыми.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 23.04.2013 21:16:38

Какие у нас на сайте творческие девочки, один рецепт от другого только все лучше становится, вот и этот, в нем и форма соответствует названию,и новое направление с мюсли и вареньем ,все продумано и подано нам на одобрение.Прекрасно, Ира, художественный подход у Вас к кулинарии, поздравляю, мне очень понравилось! Вкусно!

Ира
Ира 08.05.2016 11:25:23

Шурочка! СПАСИБО! Я старалась!ЦветочкиПодмигивание

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Ириша
Ириша 15.11.2013 15:27:10

Блинчики у меня вся семья очень любит, поэтому готовить приходится часто:) на сыворотке блины очень вкусные получаются, только я делаю на смеси молока и сыворотки, они тогда нежными на вкус получаются. Готовила вчера на завтрак такие, только без начинки, а добавила ягод и немного присыпала пудрой Нямка

Ира
Ира 08.05.2016 11:20:10

Ириш! Ну а твои блюда вообще превыше всех похвал, всегда восхищалась ими и буду восхищаться!С любовью <br />
Блинчики получились знатные - с ягодками, прям по Шуриному заказу! По секрету Хи-хи
Спасибо за ценный совет о добавлении молока в сыворотку для нежности блинчиков, обязательно им воспользуюсь в следующий раз! Блинчики Спасибо за отзыв! Цветочек

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 18.11.2013 14:39:05

Вспоминается лето, глядя на Иришины блинчики, красиво и сочно, ягодный недостаток сейчас сильно чувствуется, а блинчики так и светятся розовым восторгом, здорово! Цветочки

Ира
Ира 08.05.2016 11:13:24

Да, Шурочка! Такой "букет роз" на столе непременно напомнит о лете, о красоте, и обо всём великолепном на белом свете! Розовое варенье вообще-то моё любимое и этот рецепт в какой-то степени ода ему! Розовое варенье в блинчиках-розочках! Цветочек

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
gemchugnaa
gemchugnaa 02.02.2015 17:59:18

рецепт интересный конечно, но все же я не поняла как заворачивать блин в розочку. откуда боковинки появились. интересно а рецепт такого варенья есть здесь на сайте? надо поискать будет

Ира
Ира 02.02.2015 18:41:10

gemchugnaa написал(а):
рецепт интересный конечно, но все же я не поняла как заворачивать блин в розочку. откуда боковинки появились. интересно а рецепт такого варенья есть здесь на сайте? надо поискать будет в шаге 13 14 все сфоткано, потренеруйтесь Улыбка
А варенье на сайте было в поиске посмотрите, а вообще любое можно взять.

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Ира
Ира 08.05.2016 11:02:48

Ой! пардон! - 17 шаг. Книксен

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Юлия
Юлия 19.05.2016 16:05:51

Ира, как оригинально и красиво Красота!! Молодчинка! Надо удивить своих такими розочками Та-дам!. Только у меня почему-то на сыворотке блинчики не получаются удачными Грусть-печаль. Сколько раз пробовала, не встают и все со сковороды Апп стенку!. Когда делаю на молоке, без проблем, а на сыворотке-никак. Не знаю

Ира
Ира 19.05.2016 16:49:12

Знаешь, Юлия, у меня ни на чём не подгорает и никогда первый блин комом не получается из-за маленькой, но важной хитрости, может она и тебе поможет, я всегда раскаляю сковородку хорошо, смазываю её салом, и сковорода у меня чугунная. Вот и весь секрет, тоже бабулин. Спасибо тебе за отзыв! Огромное!!!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлия
Юлия 20.05.2016 15:45:47

Ира, у меня тоже сковорода чугунная, старая, у нее еще дно в решеточку. На ней все готовится отлично. А перед выпечкой натираю ее солью. Я тут подумала, может, не получается, потому что сыворотка немного перекисшая Смущен. К сожалению, сразу не получается стряпать, а сыворотка есть. Ну, она и стоит в холодильнике, дожидается своего часа. В следующий раз попробую на свежей сыворотке (это будет третья попытка). Если причина в этом, то блинчики должны получиться Мечты.

Марина Конфетка
Марина Конфетка 21.05.2016 13:33:41

Юлия:
Сколько раз пробовала, не встают и все со сковороды %%
Юлия,я всегда еще в тесто добавляю примерно столовую ложку растительного масла,все прекрасно получается. Может быть дело в этом

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
  • Мюсли - 371 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сыворотка, Яйца, Соль, Сахар, Мука, Мюсли, Варенье, Растительное масло