На главную

На сайте 29 596 рецептов
у 211 433 пользователей

Каталог рецептов

Чесночные стрелки маринованные

Яркое, острое блюдо, пробуждающее аппетит и вкус к жизни! Понравился вкус и скорость приготовления. Попробовала как - то на одном мероприятии, очень понравилась закуска, необычный острый вкус, плотная консистенция стрелок, сам внешний вид притягательный и красивый, и не смогла узнать рецепт.И теперь ежегодно балую своих этим чудным блюдом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Соль

50

Сахар

50

Вода

1

Уксус

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
33 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 11 / 0 / 89
Н63 / С0 / В37

Время приготовления: 20 ч

Опубликовано: Шура

Просмотров: 39 407

способ приготовления

Наступил период созревания чесночных стрелок, я всегда срываю их и готовлю закуску к мясу, вот сегодня хочу поделиться этим рецептом со своими друзьями.Моим домашним он очень нравится и не дело, если эти стрелочки пойдут не в дело.Так что записывайте в свои К.К

Чесночные стрелки вынимаем из чеснока,обрываем верхушки и бланшируем 2 минуты кипятком.
Охлаждаем под холодной струей води и нарезаем, как Вам заблагорассудится, я делаю длинными по 15см не меньше.

Готовим банки 0,5 л - я мою и бланширую, а крышки стерилизую.

Готовлю маринад

На литр воды - 2ст ложки соли и 2 стложки сахара, 100г уксуса 9%.
Закипятим, добавим соль, сахар и уксус, дадим настояться.

В подготовленные банки укладываем наши стрелки плотно слоями и заливаем горячим маринадом.

Ставим стерилизовать на 10 минут
Закатываем крышки, переворачиваем и даем остыть.

Все , ставим на хранение.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Шурочка! Такая вкуснятина! Всей семьёй любим это блюдо!
Супер
Интересно, а луковые стрелки можно замариновать и что из этого получится?...а может кто пробовал...поделитесь рецептиком!
Ангел

0
Анаит
Анаит

Я согласна с Ирой, самая настоящая вкуснятина и я готовлю именно маринуя, как чесночные стрелки, так и черемшу.
Ира,маринование проходит также как в случае с виноградными листьями. Только здесь обязательно надо тщательно промыть чесночные стрелки, потом уложить в банки и залить горячим маринадом. А дня через 3-4 есть Нямка. Я часто готовлю в этом сезоне. Но,честно говоря на зиму оставлять боюсь именно консервы с зеленью. Слишком часты случаи ботулизма Улыбка

0
Шура
Шура

Очень рада, что Вы заметили мой рецепт и поделились своими мнениями! Сегодня выложу на сайт стрелки жаренные - такие тоже готовлю и люблю, особенно к шашлычку. Обалдеваю

0
Вера
Вера

Я тоже как-то пробовала такую закуску из чесночных стрелок, но не смогла узнать что да как. Спасибо Шурочка за рецепт, забираем в КК. Букетик

0
Шура
Шура

Пользуйтесь и повышайте иммунитет! Жаль,что стрелок не так уж и много, я сожаю 150 головок чеснока, стрелки у меня полюбили все и их всегда мало))) Нямка

0
Вера
Вера

Шурочка какая прелесть! Супер Супер Супер

0
Шура
Шура

Вчера отнесла дочке одну баночку, чтобы она ее в холодильник поставила, а сегодня прихожу - ее уже нет, говорит - съела, не дала даже 4 дня положенных постоять, вкусно говорит очень)))
А это жареный, я его уже послала, на модерации...

0
Вера
Вера

Букетик Супер НямкаКакой красивый стол, загляденье!!!!

0
Шура
Шура

Это на даче, у нас там прямо райский уголок...

0
Вера
Вера

Шурачка, и вправду райский уголок, как у Вас красиво.Цветы просто неотразимы! Вы такая молодец, заслуживаете наивысшей похвалы! Букетик Букетик Букетик Букетик Букетик Букетик

0
Шура
Шура

Спасибо, Верочка! Мы все любим землю, а цветы особенно! Сейчас вот жасмин цветет - запах стоит неотразимый, а еще липа рядом цветет высокая, пора уже ее собирать, чабрец начал цвести - мы чай завариваем с ним. Вечером на даче прохладненько и так приятно, а ночью соловей где - то рядом в лесу поет, мы иногда остаемся с ночевкой))).Вот не вся моя семья на даче.

0
Вера
Вера

Шурачка,я читаю,а сама как-будто мысленно нахожусь там, у нас к сожалению нет дачи, но так хотим приобрести.У Вас так хорошо там,аккуратненько и красиво!Спасибо Шурачка за такие красивые фото!Дай Бог здоровья и счастья всей Вашей семье!!!!!

0
Шура
Шура

Спасибо, Вера! Вы добрый, солнечный человек с большой буквы!
Дача хорошо снимает негатив, полученный за день, если появится возможность, обязательно покупайте и радуйтесь плодам своих рук!
Вам тоже добра и здоровья и Вашим родным! Супер-пупер!

0
Анаит
Анаит

Шурочка, случайно зашла на сайт... И, какие фотки Праздник,и какие люди красивые Цветочеки стол великолепный Слюнки текут. Душа отдыхает Улыбка
Нормальный человек ваша дочка Нямка,это же надо иметь силу воли ждать 4 дня Смех

0
Шура
Шура

Спасибо, Анаит!И правда, а чего жалеть, если хочется, был бы аппетит! Дружба

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как отмыть кухонную раковину?Как отмыть кухонную раковину?

Чтобы как следует отмыть загрязненную кухонную раковину, потребуется кальцинированная сода. Возьмите горсть соды и насыпьте в отверстие раковины. Затем влейте туда же половину стакана уксуса. В самом…

Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...

Чтобы из треснувших яиц во время варки не вытек белок, варите их в соленой воде. Или добавьте в воду немного уксуса.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Чесночные стрелки - 110 ккал/100г
Калорийность продуктов: Чесночные стрелки, Соль, Сахар, Вода, Уксус