Шоколадная галета с вишней

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   
   Итак, приступим! Муку, разрыхлитель и какао просеиваем

3. Шаг 3:

   
   Добавляем сахар, перемешиваем

4. Шаг 4:

   
   В мучной смеси делаем лунку. Воду, а точнее кипяток смешиваем с растительным маслом и добавляем к мучной смеси

5. Шаг 5:

   
   Замешиваем тесто, оно получается очень мягким и нежным, если тесто получилось липкое, то добавьте немного муки (мне потребовалась 1 ст.л.). Готовому тесту даем отдохнуть минут 5

6. Шаг 6:

   
   Для начинки, вишню откидываем на сито, даем стечь лишнему соку (если будете использовать замороженную, то для начала её нужно разморозить).

8. Шаг 7:

   
   В вишню добавляем сахар по вкусу и 2 ч.л. крахмала. Все перемешиваем. Начинка готова.

9. Шаг 8:

   
   Тесто раскатываем сразу же на бумаге для выпечки

10. Шаг 9:

    
    Раскатываем в тонкий пласт, на центр выкладываем начинку

11. Шаг 10:

    
    И подгибая края, формируем пирог

12. Шаг 11:

    
    Выпекаем готовый пирог при 200С около 20 минут. За 5 минут до готовности сверху галету я посыпала миндальными лепестками, так они слегка подзолотились

13. Шаг 12:

    
    Достаем нашу галету с духовки, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся! Приятного чаепития!