На главную

На сайте 24 768 рецептов
у 122 668 пользователей

Каталог рецептов

Курица в лимонном соусе по-гречески

Уникальный рецепт нежнейшего мяса курицы!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Куриные грудки

1.5

Сельдерей

5

Оливковое масло

4

Соль

по вкусу

Базилик

2

Лук репчатый

1

Лимонный сок

2

Морковь

3

Вода

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
113 ккал
Белков:16 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 70 / 21 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Anastasiya╬

Комментариев: 0

способ приготовления

Один из моих любимых кулинарных рецептов - это курица в лимонном соусе. Предлагаю вам приготовить эту отменную еду, потратив немного времени, и оценить потрясающе нежный вкус куриных грудок, который они приобретают при нижеследующем способе приготовления. Для начала вам понадобится вымыть и обсушить грудки, налить в большую глубокую кастрюлю оливкового масла и, когда оно достаточно подогреется, опустить туда курицу. Затем хорошенько обжаривать грудки с двух сторон, пока они не приобретут легкий золотистый оттенок, после переложите на тарелку. Обжарьте в том же масле лук до прозрачности. Добавьте морковку, сельдерей и базилик, обжаривайте их вместе с луком несколько минут, чтобы они полностью пропитались маслом. Выложите куриные грудки поверх овощей, полейте сверху лимонным соком. Сначала добавьте сок только одного лимона, попробуйте и, если блюдо не кажется вам сильно кислым, влейте сок второго. Когда сок немного испарится, добавьте указанное количество воды и специи. Затем готовьте на медленном огне, помешивая, в течение 45 минут или около часа. Все готово! Осталось выложить на тарелку и насладиться чудесным вкусом этого греческого блюда. Как вариант гарнира предлагаю использовать домашнюю лапшу, спагетти или рис, сверху можно украсить тонко нарезанными лимонными дольками. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lika
lika 06.06.2012 06:13:01


Восторг вкуснюшкаВосторгздоровоВосторг Бомба Восторг!! Супер-пупер!СуперАплодисменты

0
 Anastasiya╬
Anastasiya╬ 06.06.2012 14:38:54

На здоровье! Хозяюшка

0
Ольга
Ольга 31.03.2015 06:39:30

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Восторг

0
 Anastasiya╬
Anastasiya╬ 31.03.2015 17:14:36

С любовью

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Сельдерей, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый, Базилик, Лук репчатый, Лимонный сок, Морковь, Вода