Тыква маринованная на зиму на гарнир к мясу

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Тыкву очистить и порезать кубиками.

2. Шаг 2:

   
   Выложить в кастрюлю,залить водой с разведенными в ней уксусом 30% и сахаром. Уксуса добавила много,4 ложки, резковато получилось. Оставить на ночь мариноваться. Моя ночь была долгой,часов 12.

4. Шаг 3:

   
   В марлю положила все специи,положила в маринад,варила после закипания 10 минут. Выключить огонь и пусть настаивается еще с полчасика. Палочки корицы в магазине не нашла,добавила полчайной ложки молотой.

5. Шаг 4:

   
   Специи достать и разложить тыкву по банкам. У меня получилась вот такая)может быть, если бы были видны горошки перца и гвоздичка, было бы симпатичнее) Дело хозяйское.