Главная
Закуски
Завтрак крестьянский

Завтрак крестьянский

Простое и питательное блюдо, которое тебе обязательно понравится!

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Вареная колбаса (домашняя)

Свинина (корейка свиная копченая)

Лук репчатый

Яйца

Молоко

Картошка

200

Сливочное масло

Соленые огурцы

Зелёный лук

по вкусу

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 24% 5 г

Жиры 33% 7 г

Углеводы 43% 9 г

113 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

Как-то я изучала книгу "Кухни народов мира". Хотелось отведать чего-то нового, неизведанного, не испробованного. Заинтересовала меня кухня Латвии, говорят, она простая и сытная. Остановившись на кулинарном рецепте завтрака крестьянского, я решила в этом убедиться.

Итак, нам понадобятся копченая корейка и колбаса. Нарезаем их аккуратными ломтиками (не слишком тонкими)и обжариваем с луком. Предварительно варим картофель, нарезаем его также ломтиками толщиной примерно 1 см, обжариваем отдельно на сливочном масле и укладываем на сковороду чередуя с мясными продуктами.

Теперь яйца взбиваем с молоком и добавляем соль и перец. Этой смесью заливаем картофель и отправляем в духовку для запекания. Это потребует совсем не много времени. Перед подачей на стол наш завтрак посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Было бы не плохо подать к этой еде отдельно хрустящие соленые огурчики.
Что же, действительно просто, сытно, а главное очень вкусно!
Все таки не дурно завтракали эти латышские крестьяне.
К такому бы завтраку стопочку водочки и русский соленый огурчик и все - день свободен.