На главную

На сайте 27 056 рецептов
у 141 163 пользователей

Каталог рецептов

Салат Грибная тайна

Вас поразят простота и глубина этой грибной тайны! Сочетание всех продуктов в салате, как нельзя лучше дают особый вкус, который поразил меня и сделал меня своим кумиром! Пробовала готовить этот салат впервые, и не пожалела, новый вкус понравился всем - нежный привкус смешанных грибов (свежих и маринованных) поразил своим дополнением, эти два вида грибов оказываются очень сочетаются вместе, а яйца, обжаренные вместе с грибами и луком, смотрятся необычно и эстетично, сыр покрыл все в тайну и сметана добавила свою роль , салат просто супер, как хорош, понравился всем моим и гостям, очень советую приготовить его, не пожалеете!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Шампиньоны

300

Опята

100

Куриные яйца

2

Твёрдый сыр

100

Оливковое масло

1

Укроп

1

Сметана

100

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
115 ккал
Белков:6 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 33 / 56 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Шура

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем все ингредиенты для салата, овощи, яйца моем

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Грибы нарезаем кубиками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук также нарезаем кубиками

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжариваем грибы с луком

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца взбиваем и добавляем в грибы с луком, обжариваем все вместе. Солим по вкусу

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Маринованные опята мелко нарезаем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    и добавляем в обжаренные грибы с луком

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Укроп, чеснок нарезаем и смешиваем с со всеми частями салата

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сверху посыпаем тертым сыром. Украшаем произвольно

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Оксана
Оксана 04.12.2013 06:24:55

Действительно Тайна, так красиво украшен, что и не поймешь сразу, что же там внутри.Очень прост в приготовлении, ингредиенты тоже доступны в продаже. Даже, мне кажется, в салат можно было бы добавить порезанные помидорки черри или простые помидоры.Обязательно попробую такой салат. Тем более у меня в семье все любят грибы, в любом виде. Для ужина это вообще будет прекрасное блюдо не затерто, напомнит праздник. Спасибо за рецепт!

0
Анаит
Анаит 04.12.2013 06:59:05

Шура, обалденно вкусный салат получился. И оформлен со вкусом. А на блюде как мне видится квашеная капуста?.
На днях готовила такой"салат" в виде начинки к блинчикам Смех

0
Шура
Шура 04.12.2013 07:57:41

Девочки, спасибо, я старалась для Вас! Оксана, конечно же, Вы в праве добавлять все, что сочтете нужным, но это уже будет другой вкус и салат, я предлагаю все же не мешать более ничего, вкус самый насыщенный и полный, попробуйте, а потом напишите, я его обязательно поставлю на Новогодний стол. Анаит, украшение я сделала другим салатом, сегодня постарались выставить его на сайт, это морковь, редька и перец, тоже замечательная закусочка, ну до вечера , мои дорогие!

0
Olga
Olga 05.12.2013 14:10:20

Замечательный рецепт! Прекрасно подобранные составляющие удачно сочетаются и улучшают вкусовые качества салата. Нямка
Спасибо, Шура, за интерсную идею, приготовлю на Новый год Грибную тайну. Букетик

Ольга
0
Шура
Шура 05.12.2013 14:26:31

Олечка, спасибо! Очень рада видеть Вас снова, мы скучали! Ждем Ваших советов и откликов! Аплодисменты

0
Анаит
Анаит 05.12.2013 21:48:05

Ольга, и я рада видеть вас и уверена ваши новые великолепные блюда Дружба Букетик.

0
Olga
Olga 06.12.2013 08:39:39

Спасибо, дорогая Шура, спасибо, дорогая Анаит, за добрые слова. Рада, что все здоровы и, как всегда, полны энергии и доброжелательности. Дружба Поцелуйчик

Ольга
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Опята - 20 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Опята, Лук репчатый, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Оливковое масло, Укроп, Сметана, Поваренная соль, Чеснок