На главную

На сайте 24 318 рецептов
у 120 166 пользователей

Каталог рецептов

Салат Грибная тайна

Вас поразят простота и глубина этой грибной тайны! Сочетание всех продуктов в салате, как нельзя лучше дают особый вкус, который поразил меня и сделал меня своим кумиром! Пробовала готовить этот салат впервые, и не пожалела, новый вкус понравился всем - нежный привкус смешанных грибов (свежих и маринованных) поразил своим дополнением, эти два вида грибов оказываются очень сочетаются вместе, а яйца, обжаренные вместе с грибами и луком, смотрятся необычно и эстетично, сыр покрыл все в тайну и сметана добавила свою роль , салат просто супер, как хорош, понравился всем моим и гостям, очень советую приготовить его, не пожалеете!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Шампиньоны

300

Опята

100

Лук репчатый

1

Куриные яйца

2

Твёрдый сыр

100

Оливковое масло

1

Укроп

1

Сметана

100

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
115 ккал
Белков:6 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 33 / 56 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Шура

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем все ингредиенты для салата, овощи, яйца моем

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Грибы нарезаем кубиками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук также нарезаем кубиками

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжариваем грибы с луком

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца взбиваем и добавляем в грибы с луком, обжариваем все вместе. Солим по вкусу

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Маринованные опята мелко нарезаем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    и добавляем в обжаренные грибы с луком

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Укроп, чеснок нарезаем и смешиваем с со всеми частями салата

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сверху посыпаем тертым сыром. Украшаем произвольно

С какими напитками можно употреблять:

Самостоятельно

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Оксана
Оксана 04.12.2013 07:24:55

Действительно Тайна, так красиво украшен, что и не поймешь сразу, что же там внутри.Очень прост в приготовлении, ингредиенты тоже доступны в продаже. Даже, мне кажется, в салат можно было бы добавить порезанные помидорки черри или простые помидоры.Обязательно попробую такой салат. Тем более у меня в семье все любят грибы, в любом виде. Для ужина это вообще будет прекрасное блюдо не затерто, напомнит праздник. Спасибо за рецепт!

0
Анаит
Анаит 04.12.2013 07:59:05

Шура, обалденно вкусный салат получился. И оформлен со вкусом. А на блюде как мне видится квашеная капуста?.
На днях готовила такой"салат" в виде начинки к блинчикам Смех

0
Шура
Шура 04.12.2013 08:57:41

Девочки, спасибо, я старалась для Вас! Оксана, конечно же, Вы в праве добавлять все, что сочтете нужным, но это уже будет другой вкус и салат, я предлагаю все же не мешать более ничего, вкус самый насыщенный и полный, попробуйте, а потом напишите, я его обязательно поставлю на Новогодний стол. Анаит, украшение я сделала другим салатом, сегодня постарались выставить его на сайт, это морковь, редька и перец, тоже замечательная закусочка, ну до вечера , мои дорогие!

0
Olga
Olga 05.12.2013 15:10:20

Замечательный рецепт! Прекрасно подобранные составляющие удачно сочетаются и улучшают вкусовые качества салата. Нямка
Спасибо, Шура, за интерсную идею, приготовлю на Новый год Грибную тайну. Букетик

Ольга
0
Шура
Шура 05.12.2013 15:26:31

Олечка, спасибо! Очень рада видеть Вас снова, мы скучали! Ждем Ваших советов и откликов! Аплодисменты

0
Анаит
Анаит 05.12.2013 22:48:05

Ольга, и я рада видеть вас и уверена ваши новые великолепные блюда Дружба Букетик.

0
Olga
Olga 06.12.2013 09:39:39

Спасибо, дорогая Шура, спасибо, дорогая Анаит, за добрые слова. Рада, что все здоровы и, как всегда, полны энергии и доброжелательности. Дружба Поцелуйчик

Ольга
0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Опята - 20 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Опята, Лук репчатый, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Оливковое масло, Укроп, Сметана, Поваренная соль, Чеснок