Салат с тунцом консервированным сыром и яйцом

Сытный слоеный салат на праздник и просто на ужин! Салат с консервированным тунцом, сыром и яйцом получается очень вкусным и аппетитным. В рецепте есть особенность: грибы обжариваются с луком и морковью на сковороде. Но все равно блюдо готовится достаточно быстро и просто.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 40% 10 г
Жиры 52% 13 г
Углеводы 8% 2 г
171 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с консервированным тунцом, сыром и яйцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сыр можно выбрать любой по своему вкусу. Количество и пропорции ингредиентов можно немного изменить по своему вкусу. Яйца заранее отварите. Для этого поместите их в горячую воду и варите 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца охладите в холодной воде.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шампиньоны тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. Немного обсушите их от влаги. Затем грибы мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжаривайте подготовленные грибы 5-7 минут. Немного подсолите. За время жарки из грибов появится немного сока, но он успеет испариться. Грибы уменьшатся в размере. Готовые обжаренные грибы выложите на тарелку и оставьте остывать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. После грибов на этой же сковороде обжарьте лук и морковь. На поджарку уйдет минут 5. За это время овощи станут мягче. Сковороду с поджаркой снимите с огня.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Грибы и поджарку полностью остудите. А чтобы они не были излишне жирными, овощи с грибами можно выложить на салфетки или бумажные полотенца - чтобы впиталось масло. Яйца очистите от скорлупы. Они также должны быть полностью остывшие.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовить салат будем слоями в сервировочном кольце. Очередность слоев большого значения не имеет. Ориентируйтесь на свой вкус. Сервировочное кольцо поставьте на тарелку и первым слоем выложите половину поджарки. Старайтесь, чтобы не попадало много масла, иначе оно будет вытекать из салата. Этот слой и все остальные немного промазывайте майонезом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Яйца натрите на терке и выложите следующим слоем. Слои немного прижимайте, чтобы они плотнее лежали и готовый салат не развалился.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На яйца выложите слой обжаренных грибов. С консервированного тунца слейте жидкость и немного его разомните, чтобы масса стала более однородной. Тунца выложите следующим слоем салата.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Теперь выложите оставшуюся поджарку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Последним слоем будет идти сыр, натертый на терке. С готового салата снимите сервировочное кольцо. Украсьте салат на свой вкус и подавайте к столу. Перед подачей можно его немного охладить. Приятного аппетита!

Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

Делала салат с тунцом, сыром и яйцом на Новый год и он оказался изумительно вкусным! Очень прост, в приготовлении и не много ингредиентов! На Новый год, первым со стола ушёл, всем понравился, и не обязательно салат выкладывать слоями, можно сразу всё перемешать, и морковку лучше тереть на терке, так получится по быстрей!

Моя оценка рецепта:

Люблю такой салат с тунцом консервированным яйцом и сыром, только не стала делать слоями. Нам вперемешку вкуснее есть Ну надо же получилось Супер, Спасибо!

Моя оценка рецепта:

Салат с консервированным тунцом, яйцом и сыром получается очень вкусным и достаточно сытным. Ингредиенты можно заменять по своему вкусу. Например, я пробовала разные сорта сыра и разные грибы, не только жареные, но и маринованные.
Благодарю за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Тунец консервированный в собственном соку - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тунец консервированный, Шампиньоны, Лук, Морковь, Яйца, Твёрдый сыр, Майонез, Растительное масло