Главная
Салаты
Салат Аристократ с тунцом

Салат Аристократ с тунцом

Что уж тут аристократического - решай сама! Сочный слоёный салат с тунцом в собственном соку, крабовыми палочками и отварным картофелем. Сытный и с интересным вкусом, этот "аристократ" точно придётся по душе сильной половине человечества.

UnicornSteak

Автор рецепта

+74

8456 650

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Тунец консервированный (В собственном соку)

200

Крабовые палочки

Твёрдый сыр

Картошка (Среднего размера)

Яйца

Майонез

Соль

по вкусу

Зелёный лук (Для украшения)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 41% 12 г

Жиры 38% 11 г

Углеводы 21% 6 г

169 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Как сделать Салат Аристократ с тунцом? Картофель отварите в мундире в подсоленной воде. Очистите и натрите его на мелкой тёрке.
Шаг 2:
Собирайте салат сразу в блюде для подачи, используя кулинарное кольцо. Натёртый картофель выложите первым слоем. Слегка посолите. Смажьте одной третей частью от общего количества майонеза. Лучше использовать домашний майонез.
Шаг 3:
Для приготовления этого салата возьмите консервированного тунца в собственном соку. Из банки удалите жидкость. Если у вас тунец с костями, то нужно удалить их вместе с хребтом. Чистое мясо слегка разомните вилкой.
Шаг 4:
Поверх картофеля равномерно выкладывайте следующий слой - слой тунца.
Шаг 5:
Отварные вкрутую яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой тёрке.
Шаг 6:
Распределите белки следующим слоем. Смажьте слой второй частью майонеза.
Шаг 7:
Крабовые палочки мелко нарежьте. Или также натрите на мелкой тёрке. Это дело вкуса.
Шаг 8:
Выложите крабовые палочки поверх белков, распределяя их в кулинарном кольце. Слегка смажьте этот слой последней частью подготовленного майонеза.
Шаг 9:
Любой твёрдый сыр натрите так же на мелкой тёрке и распределите его последним основным слоем салата.
Шаг 10:
Желтки натрите на мелкой тёрке и посыпьте салат сверху. Уберите салат в холодильник настаиваться и пропитываться хотя бы на час. Перед самой подачей используйте нарезанный зелёный лук в качестве украшения.

Для экономии времени можно купить консервированного тунца сразу без костей. Он так и называется "Для салата". В этом случае станется просто отбросить содержимое банки на дуршлаг и слить лишнюю жидкость.
Старайтесь не утрамбовывать картофель, а также остальные ингредиенты в слоях. Салат в итоге должен получиться воздушным и лёгким, а не превратиться в пять железобетонных лепёшек.
Если ваше кулинарное кольцо не подходит по размеру под тарелку для подачи - не беда. Просто используйте среднюю ровную часть обычной пластиковой бутылки! Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.