На главную

На сайте 26 462 рецептов
у 134 846 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадный пирог с сухофруктами и орехами постный Новогодний

И во время поста порадуйте себя вкусным пирогом! Очень вкусный с насыщенным шоколадным ароматом пирог. Сухофрукты можете подобрать на свой вкус , также как и орехи. Пирог получается в меру сладким, поэтому если любите послаще можете увеличить количество сахар. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20 см, если у вас форма большая, количество лучше увеличить.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Вода

120

Мука

1

Растительное масло

4

Сахар

0.5

Мёд

1

Какао-порошок

1

Сода пищевая

0.5

Смесь сухофруктов

80

Грецкие орехи

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
360 ккал
Белков:5 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 7 / 28 / 65
Н4 / С20 / В76

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Наши продукты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В сотейник наливаем воду, добавляем растительное масло, сахар и мёд. Подогреваем смесь на маленьком огне до растворения сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смесь переливаем в миску. Какао, муку и соду просеиваем и добавляем к сахарной смеси. Все тщательно перемешиваем. Если тесто получается слишком жидким добавьте еще 1-2 ст. л. муки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем орехи (предварительно их слегка измельчаем), а также вымытые и высушенные сухофрукты, перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тесто выливаем в подготовленную форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 170С около 30 минут (готовность проверяем шпажкой).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Наш пирог готов, достаем его из формы, остужаем на решетке и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 28.12.2013 19:29:36

Постный пирог - очень нужный рецепт, в нем всего понемногу и все самое необходимое, орех и мед хорошо подкрепляют наши силы и восстанавливают их, сухофрукты -украшают тесто и придают приятный вкус пирогу, какао - несет в себе заряд, энергию и красивый оттенок, а все вместе делает пирог вкусным и соблазнительным. Отличный постный вариант на праздник! Кушаем тортик

0
Вера
Вера 28.01.2014 10:35:56

Я всегда делала чуть другой Шоколадный пирог, там в составе есть яйца, без меда и сухофруктов, и с глазурью. Испекла по твоему рецепту с сухофруктами, тоже понравилось. Супер

шоколадный пирог...
0
Ириша
Ириша 28.01.2014 19:25:07

Вера, спасибо за фотоотчет!! очень рада, что пирог понравился!!!

0
Шура
Шура 28.01.2014 20:32:37

Красиво то как!Бесподобно!Медовый цвет и отличный орех, блестящий чернослив и аппетитный пирог, браво, Вера!

0
МариШа
МариШа 21.11.2015 15:38:10

Сегодня в обед испекла этот пирог. Ну что Вам сказать, Ириша? Превосходно!!! Сейчас вышла в кухню попить кофейку с пирогом... А его нет. Рыдаю Муж с сыном умяли. И без всякого зазрения совести. Хорошо, что успела сфотографировать и попробовать отрезанный кусочек. Замечательный рецепт! Супер-пупер! Много лет назад пекла нечто подобное. У моего рецепта было название "Коврижка медовая с сухофруктами". Тоже вкусно. Но хорошо помню, что в тесте не было какао. Рецепт затерялся, и я очень обрадовалась, увидев Ваш рецепт. Он намного лучше моего. Как чудесно, что есть такой замечательный сайт "Хрумка"!!! Восторг Ну что-ж, пошла готовить "Шоколадный пирог с сухофруктами и орехами (постный)" - дубль два. СПАСИБО за рецепт! Букетик

0
Arc-en-ciel
Arc-en-ciel 29.05.2017 13:26:41

Поставила в духовку, жду, что выйдет ))
Но уже само сырое тесто получилось очень вкусным - напоминает шоколадную пасту, можно прям так есть, не выпекая Вкуснятина

0
Arc-en-ciel
Arc-en-ciel 29.05.2017 22:10:01

Arc-en-ciel:
Поставила в духовку, жду, что выйдет ))
Но уже само сырое тесто получилось очень вкусным - напоминает шоколадную пасту, можно прям так есть, не выпекая
Получился пирог вкусным, похожим на коврижку, а если добавить какую-нибудь бананово-кремовую прослоечку, то тортик выйдет приятный

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Смесь сухофруктов - 250 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Мука, Растительное масло, Сахар, Мёд, Какао-порошок, Сода пищевая, Смесь сухофруктов, Грецкие орехи