На главную

На сайте 25 262 рецептов
у 126 389 пользователей

Каталог рецептов

Постный салат с нутом

С этим салатом вы не будете чувствовать голода во время поста!!! Салат можно заготовить впрок и хранить в холодильнике. Достаточно съесть 2 столовые ложки салата и насытиться надолго.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Нут

450

Петрушка

2

Оливковое масло

2

Соль

0.5

Перец красный молотый

0.5

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Лимонный сок

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
339 ккал
Белков:15 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 22 / 10 / 68
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 8 ч

Опубликовано: Анаит

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нут промыть, залить горячей водой, закрыть плотно крышкой и оставить на ночь. Утром отварить набухший нут до готовности, посолить, откинуть на дуршлаг, дать остыть.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезать зеленый лук и петрушку. Выжать сок половины лимона

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зелень и лимонный сок добавить в нут

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нут посолить, поперчить, заправить оливковым маслом

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Салат с нутом

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Салат с нутом подавать холодным. В качестве дополнительной приправы, можно использовать измельченный .

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
АЛИНА
АЛИНА 06.03.2014 17:27:01

Прекрасный салат,ведь в нуте как и в других бобовых очень много белка так необходимого во время поста.А я еще в этот салат добавляю свежие помидорки черри,от этого салат выглядит красивее и вкус улучшается.

0
Ириша
Ириша 06.03.2014 18:21:46

Анаит, спасибо за рецепт салатика! Букетик Нужно будет маме приготовить, она как раз поститься. Только если честно, то как на меня это не так салатик, как целый гарнир Смущен

0
Шура
Шура 06.03.2014 18:38:46

Я добавляю к нуту соленые грибочки и с зеленью этот салат очень даже хорошо поглощается))) Обожаю нут! Восторг

0
Анаит
Анаит 06.03.2014 19:04:01

А , Ириш, его можно использовать как угодно, я, например, ем его большой ложкой даже не знаю в качестве гарнира или салата Смех.
Алина, Шура вы дали хороший совет: можно салат с нутом взять за основу и уже по вкусу добавлять или помидоры или грибы. Получится просто здорово Та-дам!

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Нут - 364 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Нут, Зелёный лук, Петрушка, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Перец красный молотый