Салат из свежих огурцов с мацони

Салат прекрасно усваивается, порадует вас свежим огуречным вкусом!!! Приготовила этот салат на основе мацуна, так хотелось попробовать Армянскую кухню, узнать вкус такого удивительного и полезного продукта, как Мацун, а когда его научилась готовить, то сразу возникло желание приспособить мацун для любимых блюд, вот и родился этот салат. Пока ранняя весна и много тепличных огурцов с зеленью продается на наших рынках, попробуйте и Вы его, не дожидаясь своих с грядке, полюбите, будете готовить круглый год и ощущать легкость и весеннее послевкусие, уж очень он нежный и душистый!
ШураAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 67% 4 г
27 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты.Промываем в проточной, холодной воде овощи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем на кубики огурец, даем постоять, сливаем излишнюю жидкость.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезаем мелко зелень

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зубчик чеснока измельчаете по своему желанию любым известным способом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В мацон добавляем часть чеснока, зелени, соль и все перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Огурцы соединяем с зеленью, перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смешиваем овощи с мацони.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Формуем салат.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сверху поливаем соусом - мацон с чесноком и зеленью

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шура, ты - просто прелесть! Цацики с мацони - это будет мацики!!! Восторг

Маг, спасибо за шутку. Мне по неволе приходится делать эти цацики и их кушать, но, знаешь, я так втянулась в эту программу, что и бросать не пожелаю, чувствую себя легко, настроение отличное, одежду поменяла всю, на душе праздник))) Позволяю себе всякие причуды и радуюсь жизни! Так что, подруги, простите меня, что не могу предложить Вам изобилия привычных яств, мне важна Ваша поддержка и понимание, спасибо!!! Цветочек

Вот, так вот, Магнаго, пока ты думаешь, что да как, Шура уже научилась готовить мацун, и более того салаты прекрасные показывает Поцелуйчик Букетик. Шур, вкусно, правда?
Магнаго, а в мои планы входит научиться готовить йогурт, но не сейчас, а попозже Улыбка.

Витаминный салатик, как раз для весны!!! Молодец Шурочка!!! Супер Букетик

Он правда очень приятный))) Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Мацони - 38 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Мацони, Чеснок, Укроп, Поваренная соль, Зелёный лук