Блюда с мацони - 26 домашних вкусных рецептов приготовления

Так называют в Грузии и Армении простоквашу, кaтык или болгарское кислое молоко. В этих странах без мацони невозможно обойтись в приготовлении хачапури, им заливают мясные, куриные и овощные блюда, а также готовят из него охлаждающий напиток.
Быстрый фильтр Поиск по категории "Блюда с мацони"
Хачапури по мегрельски настоящий
257 ккал
2 ч
Хачапури по мегрельски настоящий
Яркие, вкусные, пышные, без дрожжей, перекус для всей семьи!
пшеничная мука, мацони, яйца, растительное масло, сода, соль, сулугуни, яичные желтки, сливочное масло
Классическая долма в виноградных листьях в кастрюле
215 ккал
2 ч
Классическая долма в виноградных листьях в кастрюле
Наивкуснейшая, из бюджетных продуктов, на второе к празднику
листья виноградные, фарш мясной, круглый рис, лук репчатый, чеснок, соль, специи сухие, зелень, мацони
Гата армянская печенье классическое
366 ккал
2 ч
Гата армянская печенье классическое
Оригинально, очень вкусно, из обычных продуктов, на праздник
пшеничная мука, мацони, сливочное масло, яйца, соль, сода, ванильный сахар, сахар
Кубдари по грузински с мясом
279 ккал
4 ч
Кубдари по грузински с мясом
Острый, пряный и невероятно вкусный! Оторваться невозможно!
пшеничная мука, мацони, молоко, растительное масло, сливочное масло, сухие дрожжи, куриные яйца, сахар, соль, говядина, свинина, сало, лук репчатый, чеснок, уцхо-сунели, хмели-сунели, специи сухие, зира, перец чили, перец черный молотый
Соус из мацони с чесноком и зеленью
53 ккал
5 мин
Соус из мацони с чесноком и зеленью
Станет самым любимым на вашем столе — пальчики оближешь!
мацони, зелень кинзы, чеснок, сок лайма, растительное масло, соль
Спас армянский суп
95 ккал
40 мин
Спас армянский суп
Нежный с приятной кислинкой национальный армянский суп спас!
мацони, вода, куриные яйца, пшеничная крупа, лук репчатый, пшеничная мука, сливочное масло, соль, зелень кинзы, петрушка, мята
Бртуч (буртуч)   армянская шаверма
102 ккал
20 мин
Бртуч (буртуч) армянская шаверма
От такой шаурмы не откажутся даже те, кто сидят на диете!
лаваш тонкий, помидоры, огурцы, листья салата, мягкий сыр, мацони, базилик, перец черный молотый, соль
Хычины с зеленью
224 ккал
1 ч 30 мин
Хычины с зеленью
Тонкое тесто и много сочной начинки - настоящее блаженство!
пшеничная мука, мацони, вода, сода, соль, адыгейский сыр, брынза, зелень кинзы, петрушка, укроп, перец черный молотый, сливочное масло, чеснок, зелень
Армянская окрошка Мацнабрдош
21 ккал
15 мин
Армянская окрошка Мацнабрдош
Спасение в жару и идеальный ланч с кавказским акцентом!
мацони, минеральная вода, огурцы, зелень кинзы, зелёный лук, чеснок, соль, перец черный молотый, лед
Тесто для грузинских хачапури
223 ккал
50 мин
Тесто для грузинских хачапури
Планируется вкусная выпечка? А это отличный рецепт теста!
пшеничная мука, мацони, яйца, сахар, соль, разрыхлитель
Классическое тесто для хачапури
281 ккал
3 ч 35 мин
Классическое тесто для хачапури
Рецепт отличного теста. Для самой вкусной выпечки!
пшеничная мука, мацони, молоко, яйца, сливочное масло, растительное масло, сухие дрожжи, соль, сахар
Грузинский пирог с фасолью
258 ккал
2 ч
Грузинский пирог с фасолью
Хочешь попробовать грузинскую кухню? Можешь начинать с этого блюда!
пшеничная мука, мацони, яйца, дрожжи, фасоль, лук репчатый, соль, уцхо-сунели, перец черный молотый, растительное масло, сливочное масло
Долма из фарша с мятой в виноградных листьях в соусе мацони
199 ккал
3 ч
Долма из фарша с мятой в виноградных листьях в соусе мацони
Этим рецептом поделилась со мной грузинская хозяюшка
фарш мясной, круглый рис, лук репчатый, чеснок, мята, кинза, кориандр, соль, перец острый молотый, перец красный молотый, листья виноградные, мацони
Салат из пупков (желудочков) с соусом Мацони
63 ккал
1 ч
Салат из пупков (желудочков) с соусом Мацони
Простой и вкусный, такой салат станет гвоздем программы за столом!
куриные желудки, болгарский перец, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, поваренная соль, специи сухие, укроп, мацони, растительное масло
Бешбармак с мацони
63 ккал
4 ч 25 мин
Бешбармак с мацони
Вкусное, сытное и питательное блюдо с восточным колоритом. Попробуй!
пшеничная мука, яйца, соль, растительное масло, вода, говядина, баранина, конина, лук, лавровый лист, душистый перец, сливочное масло, мацони, огурцы, укроп, зелёный лук, перец черный молотый
Грузинские лепешки кубдари с мясом
274 ккал
3 ч
Грузинские лепешки кубдари с мясом
Очень лёгкое в работе тесто, безумно вкусно, попробуй!
пшеничная мука, мацони, молоко, куриные яйца, сливочное масло, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль, свинина, лук репчатый, сало, чеснок, перец красный молотый, молотый кориандр, зира, уцхо-сунели, аджика
Шпинатовая паста с творогом и мацони намазка
84 ккал
30 мин
Шпинатовая паста с творогом и мацони намазка
Эта освежающая весенняя закуска покорит за столом всех!
творог, шпинат, чеснок, поваренная соль, мацони
Закуска авелук с мацуном
36 ккал
1 ч 15 мин
Закуска авелук с мацуном
Оригинальная закуска в армянском стиле к праздничному застолью!
авелук, мацони, чеснок, соль, перец черный молотый, салат-латук, зелень, гранат
Лепешки грузинские на мацони с сыром сулугуни
283 ккал
4 ч 30 мин
Лепешки грузинские на мацони с сыром сулугуни
Бесподобное блюдо грузинской кухни! Попробуй!
сулугуни, яйца, сливочное масло, сметана, мацони, пшеничная мука, молоко, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль
Хачапури с творогом и сыром мацони на сковороде
275 ккал
50 мин
Хачапури с творогом и сыром мацони на сковороде
Мягкое тесто, сочная начинка: один из вариантов вкусного блюда Грузии
пшеничная мука, мацони, куриные яйца, растительное масло, сода, соль, сливочное масло, творог, твёрдый сыр, зелень
Долма с мятой и круглым рисом
115 ккал
2 ч
Долма с мятой и круглым рисом
Безупречное национальное блюдо, которое покоряет с первого укуса
листья виноградные, фарш мясной, лук репчатый, куркума, зира, мята, растительное масло, мацони, круглый рис, чеснок
Салат с куриным филе, мацони, гранатами и грецкими орехами
123 ккал
1 ч
Салат с куриным филе, мацони, гранатами и грецкими орехами
Витаминный микс, гармоничный букет ароматов и вкуса!
куриное филе, мандарины, грецкие орехи, гранат, мацони, зира, чеснок, зелень, соль
230 ккал
6 ч 10 мин
Лепёшки с гречневой мукой и отрубями
Хочешь новую лепешку - положи в тесто другие специи))
отруби, пшеничная мука, гречневая мука, мацони, подсолнечное масло
Груша в мацони
39 ккал
10 мин
Груша в мацони
Полезнейший десерт для любителей вкусной и здоровой пищи!
груши, мацони
Творог с мацони
105 ккал
10 мин
Творог с мацони
На завтрак нет лучше творога с домашним мацони - попробуйте сами!
творог, мацони, курага, орехи
Салат из свежих огурцов с мацони
27 ккал
10 мин
Салат из свежих огурцов с мацони
Салат прекрасно усваивается, порадует вас свежим огуречным вкусом!!!
огурцы, мацони, чеснок, укроп, поваренная соль, зелёный лук