Блюда с мацони - 26 домашних вкусных рецептов приготовления

Так называют в Грузии и Армении простоквашу, кaтык или болгарское кислое молоко. В этих странах без мацони невозможно обойтись в приготовлении хачапури, им заливают мясные, куриные и овощные блюда, а также готовят из него охлаждающий напиток.
Хачапури по мегрельски настоящий в духовке
257 ккал
2 ч
Яркие, вкусные, пышные, без дрожжей, понравятся всей семье!
пшеничная мука, мацони, яйца, растительное масло, сода, соль, сулугуни, яичные желтки, сливочное масло
Классическая долма в виноградных листьях в кастрюле
216 ккал
2 ч
Соус мацони с чесноком — ритуал для раскрытия вкуса.
листья виноградные, фарш мясной, круглый рис, лук репчатый, чеснок, соль, специи сухие, зелень, мацони
Гата армянская печенье классическое
366 ккал
2 ч
Оригинально, очень вкусно, из обычных продуктов, на праздник
пшеничная мука, мацони, сливочное масло, яйца, соль, сода, ванильный сахар, сахар
Кубдари по грузински с мясом
279 ккал
4 ч
Острый, пряный и невероятно вкусный! Оторваться невозможно!
пшеничная мука, мацони, молоко, растительное масло, сливочное масло, сухие дрожжи, куриные яйца, сахар, соль, говядина, свинина, сало, лук репчатый, чеснок, уцхо-сунели, хмели-сунели, специи сухие, зира, перец чили, перец черный молотый
Соус из мацони с чесноком и зеленью
53 ккал
5 мин
Станет самым любимым на вашем столе — пальчики оближешь!
мацони, зелень кинзы, чеснок, сок лайма, растительное масло, соль
Спас армянский суп
95 ккал
40 мин
Нежный с приятной кислинкой национальный армянский суп спас!
мацони, вода, куриные яйца, пшеничная крупа, лук репчатый, пшеничная мука, сливочное масло, соль, зелень кинзы, петрушка, мята
Хычины с зеленью
224 ккал
1 ч 30 мин
Тонкое тесто и много сочной начинки - настоящее блаженство!
пшеничная мука, мацони, вода, сода, соль, адыгейский сыр, брынза, зелень кинзы, петрушка, укроп, перец черный молотый, сливочное масло, чеснок, зелень
Бртуч (буртуч)   армянская шаверма
102 ккал
20 мин
От такой шаурмы не откажутся даже те, кто сидят на диете!
лаваш тонкий, помидоры, огурцы, листья салата, мягкий сыр, мацони, базилик, перец черный молотый, соль
Армянская окрошка Мацнабрдош
21 ккал
15 мин
Спасение в жару и идеальный ланч с кавказским акцентом!
мацони, минеральная вода, огурцы, зелень кинзы, зелёный лук, чеснок, соль, перец черный молотый, лед
Тесто для грузинских хачапури
223 ккал
50 мин
Планируется вкусная выпечка? А это отличный рецепт теста!
пшеничная мука, мацони, яйца, сахар, соль, разрыхлитель
Классическое тесто для хачапури
281 ккал
3 ч 35 мин
Рецепт отличного теста. Для самой вкусной выпечки!
пшеничная мука, мацони, молоко, яйца, сливочное масло, растительное масло, сухие дрожжи, соль, сахар
Грузинский пирог с фасолью
258 ккал
2 ч
Хочешь попробовать грузинскую кухню? Можешь начинать с этого блюда!
пшеничная мука, мацони, яйца, дрожжи, фасоль, лук репчатый, соль, уцхо-сунели, перец черный молотый, растительное масло, сливочное масло
Долма из фарша с мятой в виноградных листьях в соусе мацони
199 ккал
3 ч
Этим рецептом поделилась со мной грузинская хозяюшка
фарш мясной, круглый рис, лук репчатый, чеснок, мята, кинза, кориандр, соль, перец острый молотый, перец красный молотый, листья виноградные, мацони
Салат из пупков (желудочков) с соусом Мацони
63 ккал
1 ч
Простой и вкусный, такой салат станет гвоздем программы за столом!
куриные желудки, болгарский перец, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, поваренная соль, специи сухие, укроп, мацони, растительное масло
Бешбармак с мацони
63 ккал
4 ч 25 мин
Вкусное, сытное и питательное блюдо с восточным колоритом. Попробуй!
пшеничная мука, яйца, соль, растительное масло, вода, говядина, баранина, конина, лук, лавровый лист, душистый перец, сливочное масло, мацони, огурцы, укроп, зелёный лук, перец черный молотый
Грузинские лепешки кубдари с мясом
274 ккал
3 ч
Очень лёгкое в работе тесто, безумно вкусно, попробуй!
пшеничная мука, мацони, молоко, куриные яйца, сливочное масло, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль, свинина, лук репчатый, сало, чеснок, перец красный молотый, молотый кориандр, зира, уцхо-сунели, аджика
Шпинатовая паста с творогом и мацони намазка
84 ккал
30 мин
Эта освежающая весенняя закуска покорит за столом всех!
творог, шпинат, чеснок, поваренная соль, мацони
Закуска авелук с мацуном
36 ккал
1 ч 15 мин
Оригинальная закуска в армянском стиле к праздничному застолью!
авелук, мацони, чеснок, соль, перец черный молотый, салат-латук, зелень, гранат
Лепешки грузинские на мацони с сыром сулугуни
283 ккал
4 ч 30 мин
Бесподобное блюдо грузинской кухни! Попробуй!
сулугуни, яйца, сливочное масло, сметана, мацони, пшеничная мука, молоко, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль
Хачапури с творогом и сыром мацони на сковороде
275 ккал
50 мин
Мягкое тесто, сочная начинка: один из вариантов вкусного блюда Грузии
пшеничная мука, мацони, куриные яйца, растительное масло, сода, соль, сливочное масло, творог, твёрдый сыр, зелень
Долма с мятой и круглым рисом
115 ккал
2 ч
Безупречное национальное блюдо, которое покоряет с первого укуса
листья виноградные, фарш мясной, лук репчатый, куркума, зира, мята, растительное масло, мацони, круглый рис, чеснок
Салат с куриным филе, мацони, гранатами и грецкими орехами
123 ккал
1 ч
Витаминный микс, гармоничный букет ароматов и вкуса!
куриное филе, мандарины, грецкие орехи, гранат, мацони, зира, чеснок, зелень, соль
230 ккал
6 ч 10 мин
Хочешь новую лепешку - положи в тесто другие специи))
отруби, пшеничная мука, гречневая мука, мацони, подсолнечное масло
Груша в мацони
39 ккал
10 мин
Полезнейший десерт для любителей вкусной и здоровой пищи!
груши, мацони
Творог с мацони
105 ккал
10 мин
На завтрак нет лучше творога с домашним мацони - попробуйте сами!
творог, мацони, курага, орехи
Салат из свежих огурцов с мацони
27 ккал
10 мин
Салат прекрасно усваивается, порадует вас свежим огуречным вкусом!!!
огурцы, мацони, чеснок, укроп, поваренная соль, зелёный лук