Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отварить капустку брокколи в подсоленной воде 5 минут, вынуть - обсушить - размять прессом для картофеля
Шаг 2:
Взбить яйца с щепоткой соли, добавить кефир, затем гашеную соду или разрыхлитель, затем сразу муку и перемешать.Добавить в тесто измельченную брокколи, тертый пармезан и специи.
Шаг 3:
Жарить на раскаленной сковороде.
Шаг 4:
Подавать со сметаной и зеленью.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Yaska, интересный должно быть вкус у оладьев с сыром и брокколи. И главная фотка очень красивая!
И правда интересный рецепт, в готово виде оладьи очень красиво смотрятся, необычные такие , интересно на вкус попробовать, они и со сметаной хороши и с любым соусом, с зеленью, Анаит, не хочешь попробовать? 
Почему бы нет, они мне приглянулись 
Обожаю всевозможные оладьи 
Готовлю похожие, но только с цветной капустой, но с брокколи гораздо полезней получаются 
Аппетитные оладушки!!! С удовольствием приготовлю такие!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Брокколи - 33 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г