Фокачча из картофельного теста

Вкуснейшая фокачча для истинных ценителей итальянской кухни! Приготовлена фокачча из универсального дрожжевого картофельного теста
Alisa-108Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 7 г
Жиры 12% 6 г
Углеводы 75% 38 г
250 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 12 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим картофельное дрожжевое тесто по рецепту отсюда: http://eda-recepty.com/cooking/11687-kartofelnoe-drojjevoe-testo

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Делим тесто на 2 части. И формируем из него фокаччу. Противень для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем туда изделия. Опять оставляем на расстойку на 20 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На фокаччу выкладываем маслинки, нарезанные колечками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выпекаем фокаччу в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, примерно 40 минут. После выпечки изделие должно хорошо отставать от противня и при постукивании иметь глухой звук, как будто вы стучите по пустой бочке. Достаньте фокаччу из духовки и прикройте ее чистым полотенцем, дайте "отдохнуть" изделию примерно 20-30 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот теперь ее можно подавать. Это очень вкусно!

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Фокачча из картофельного теста порадует всех ваших родных и близких!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Домашний хлебушек это всегда вкусно! Очень аппетитная фоккача получилась, на разломе такая воздушная! Цветочек

Алиса, как же вкусно, меня впервые дети угостили фокаччем на пасху, так понравилось, правда оно было обычным, не из картофеля, твое бы я с удовольствием попробовала, изумительное блюдо! Поздравляю!

Девочки, попробуйте именно на картофельном тесте, оно отличается от обычного дрожжевого теста! Ото оооочень вкусно!

Еще бы!кто бы сомневался))) Из твоих рук, Алиса и сухарь будет божественно вкусен! Сошла с ума

Ой, да ладно, за смущала меня. Бывает такое вытворю... Стесняюсь

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Маслины - 166 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Картошка, Молоко, Растительное масло, Дрожжи, Сахар, Соль, Маслины