Пирог с миндальными лепестками

Порадуйте себя и семью нежным пирогом с карамельными орешками!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 12% 8 г
Жиры 22% 15 г
Углеводы 67% 46 г
340 ккал
ГИ: 2 / 2 / 96

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для теста

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, при этом сахар должен полностью раствориться.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем кефир и ванильную настойку, перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеиваем с разрыхлителем и несколько приемов добавляем в тесто. Муки может потребоваться больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тесто тщательно перемешиваем, по густоте оно должно быть как тесто на оладьи.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем тесто в подготовленную форму и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тем временем займемся заливкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В сковороду или сотейник выкладываем сливочное масло, сахар, мед и молоко (или сливки) и доводим до кипения, перемешиваем смесь до тех пор, пока сахар не растворится.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Как только смесь закипит добавляем миндальные лепестки, перемешиваем и варим минут 5.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Через 10 минут достаем пирог с духовки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху выкладываем миндальную заливку и выпекаем еще 10-15 минут до готовности.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Достаем пирог с духовки, даем ему остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

О, Ириша, я бы миндаля увеличила в раза два, чтобы пустот не было видно, пирог восхитительный, просто поляна миндального вкуса! Вкуснятина

Ой, конечно можно увеличить количество миндаля, просто я пока готовила, слегка уменьшила запасы орешков)))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Миндальные лепестки - 650 ккал/100г
  • Ванильная настойка - 250 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Кефир, Сахар, Разрыхлитель, Мука, Ванильная настойка, Сливочное масло, Мёд, Молоко, Миндальные лепестки