Пирог с миндальными лепестками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты для теста

2. Шаг 2:

   

   Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, при этом сахар должен полностью раствориться.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем кефир и ванильную настойку, перемешиваем.

4. Шаг 4:

   

   Муку просеиваем с разрыхлителем и несколько приемов добавляем в тесто. Муки может потребоваться больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста.

5. Шаг 5:

   

   Тесто тщательно перемешиваем, по густоте оно должно быть как тесто на оладьи.

6. Шаг 6:

   

   Выкладываем тесто в подготовленную форму и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.

8. Шаг 7:

   

   Тем временем займемся заливкой.

9. Шаг 8:

   

   В сковороду или сотейник выкладываем сливочное масло, сахар, мед и молоко (или сливки) и доводим до кипения, перемешиваем смесь до тех пор, пока сахар не растворится.

10. Шаг 9:

    

    Как только смесь закипит добавляем миндальные лепестки, перемешиваем и варим минут 5.

11. Шаг 10:

    

    Через 10 минут достаем пирог с духовки.

12. Шаг 11:

    

    Сверху выкладываем миндальную заливку и выпекаем еще 10-15 минут до готовности.

13. Шаг 12:

    

    Достаем пирог с духовки, даем ему остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!