Салат из окуня с овощами

Очень вкусный салатик. Легко готовится и быстро съедается! Я не очень-то люблю возиться с рыбой. Но этот салат того стоит!
ОльгаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 7 г
Жиры 44% 12 г
Углеводы 30% 8 г
163 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для салата отвариваем картофель и морковь. Рыбу запекаем (можно взять копченую рыбку, также подойдет треска). Варим яйцо.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук очищаем и нарезаем достаточно крупными кусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чтобы отбить горечь заливаем лук столовой ложкой уксуса (лучше натуральный - яблочный или виноградный) и все это заливаем кипятком и настаиваем минут 15.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока лук запаривается, очищаем морковь и картофель и нарезаем кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем соевый соус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Теперь займемся рыбкой. Разбираем ее на кусочки, старательно убирая все косточки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем майонез и перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нарезаем огурец (можно заменить на помидор) кубиками. Сливаем воду из лука и промываем его холодной водой. И, наконец-то, соединяем все компоненты вместе. Да, и не забываем про соль!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешиваем наш салатик. Раскладываем по тарелочкам, украшаем яйцом и зеленью. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень аппетитный салатик! Рыбку люблю, но как для себя, то для салата лучше выберу менее костлявую рыбку, а то сильно долго косточки выбирать буду Смущен)) Спасибо за рецепт Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Окунь морской горячего копчения - 175 ккал/100г
  • Окунь морской отварной - 112 ккал/100г
  • Окунь морской свежий - 117 ккал/100г
  • Окунь морской тушеный - 120 ккал/100г
  • Окунь речной жареный - 180 ккал/100г
  • Окунь речной запечённый - 103 ккал/100г
  • Окунь речной припущенный - 109 ккал/100г
  • Окунь речной свежий - 82 ккал/100г
  • Окунь речной фаршированный - 130 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 157 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Окунь, Картошка, Огурцы, Морковь, Лук репчатый, Майонез, Подсолнечное масло, Куриные яйца, Поваренная соль, Соевый соус, Столовый уксус