Шампиньоны с курицей и сыром

Очень оригинальная и праздничная закуска. Прекрасное сочетание сыра, курицы и шампиньонов
AlenaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 46% 11 г
Жиры 46% 11 г
Углеводы 8% 2 г
149 ккал
ГИ: 33 / 0 / 67

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Промоем шампиньоны в проточной воде, после чего высушим их. Отделим шляпки от ножек и выложим шляпки в форму, в которой будем их запекать. Форму предварительно выстилаем пекарским пергаментом. Шляпки должны быть повернуты отверстиями кверху.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе меленько режем, и затем обжариваем порядка 5 минут на небольшом огне. Ножки грибов так же режем, затем соединяем с курицей на сковороде. Все вместе жарим еще 5 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь нам необходимо смешать сметану и муку. Далее мы добавляема их на сковороду с курицей и грибными ножками. Солим, перчим и тушим нашу смесь еще минут 10 (до загустевания). Затем куринно-грибную смесь необходимо остудить. После того, как смесь остынет, добавим в нее тертый сыр фету и петрушку. Перемешаем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Раскладываем получившуюся смесь в шляпки грибов. И посыпаем тертой моцареллой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отправляем наше блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 15-20 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Отличный, несложный рецепт, получается такой цельный жульен, сразу порционный. Хорошее сочетание соленого и несоленого сыров. Пробовала и фету с моцареллой, и в отсутствие феты - обычный мягкий сыр и даже брынзу.
В-общем, хозяйки берите на заметку, прекрасная закуска к праздничному столу.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сыр «фета» - 290 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Фета, Моцарелла, Куриное филе, Сметана, Пшеничная мука, Растительное масло, Петрушка, Соль, Перец