Пенне с курицей и овощами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Лук режем мелким кубиком.

3. Шаг 3:

   

   Чеснок мелко рубим.

4. Шаг 4:

   

   Морковь режем мелким кубиком.

5. Шаг 5:

   

   По желанию кусочек перца чили мелко режем.

6. Шаг 6:

   

   На сковороде разогреваем 2 ст.л. оливкового масла, выкладываем на сковороду лук, чеснок, морковь и чили, жарим на небольшом огне 4-5 минут.

7. Шаг 7:

   

   С окорочков срезаем мясо. Нарезаем мясо небольшими кусочками.

9. Шаг 8:

   

   Черри нарезаем на половинки.

10. Шаг 9:

    

    На сковородку к овощам добавляем куриное мясо и обжариваем 3-4 минуты.

11. Шаг 10:

    

    Добавляем вино, черри, приправляем солью и перцем. На сильном огне выпариваем вино. От вина остается только аромат, но если вы не хотите давать такое блюдо детям, то просто исключите его и немного добавьте больше бульона.

12. Шаг 11:

    

    Добавляем бульон и тушим на небольшом огне до готовности мяса, около 15 минут.

13. Шаг 12:

    

    Тем временем отвариваем в большом количестве подсоленной воды пенне или другие макароны до готовности.

14. Шаг 13:

    

    Отправляем макароны в сковороду. Добавляем измельченный базилик, прогреваем смесь 1-2 минуты.

15. Шаг 14:

    

    И подаем к столу. Приятного аппетита!