Тушеная капуста с курицей и морковью в кастрюле

Сытное горячее блюдо из капусты с куриным филе. Это блюдо подходит как на праздничный стол, так и для повседневного меню. Куриное мясо с овощами не нужно слишком зажаривать, только до легкого подрумянивания мяса – в итоге готовая тушеная капуста должна получиться яркого оранжевого цвета.
ЕленаAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 42% 5 г
Жиры 25% 3 г
Углеводы 33% 4 г
63 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкусной тушеной капусты с курицей подготовим все ингредиенты по списку. Овощи моем, лук и морковку чистим. Куриное мясо можно взять с любой части курицы, а также крылышки, бедрышки на косточке. Но в данном рецепте используем куриное филе. Для заправки возьмем немного томатной пасты, из специй – специи для курицы и для жарки курицы – растительное масло.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе нарезаем крупными кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На дно кастрюли наливаем растительное масло, нагреваем его и кладем в касрюлю нарезанное филе.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Жарим филе 5 минут на сильном огне, затем добавляем специи и продолжаем жарить далее еще минут 5.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока жарится курица, измельчаем кубиками лук и трем на терке морковь.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук с морковью высыпаем в кастрюлю к филе, перемешиваем и готовим на среднем огне еще 5 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее курицу с луком и морковью солим, продолжаем готовить еще 5 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тем временем мелко шинкуем капусту.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В кастрюлю добавляем томатную пасту, перемешиваем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вслед за томатной пастой выкладываем в кастрюлю нашинкованную капусту.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Капусту с остальными ингредиентами в кастрюле перемешиваем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Вливаем в кастрюлю к капусте с курицей воду, снова хорошо все перемешиваем, даем закипеть на сильном огне, затем огонь уменьшаем.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Накрываем кастрюлю крышкой и тушим капусту с курицей в течение 30 минут на малом огне.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Подавать на стол тушеную капусту с курицей горячей, можно как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром – рисом, гречкой, картофелем.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Куриное филе, Растительное масло, Томатная паста, Специи сухие, Поваренная соль, Вода