На главную

На сайте 29 423 рецептов
у 203 189 пользователей

Каталог рецептов

Торт Волшебный

Волшебно-нежно, просто, вкусно! Волшебно быстро готовится и съедается! Торт Волшебный так назван, потому что готовится волшебно просто, имеет волшебный нежный вкус бисквита с кремом. И, в зависимости от Вашей фантазии, можно просто и волшебно его украсить. Я украсила его шоколадной стружкой и шоколадными фигурками, но если времени у вас мало, достаточно будет обсыпать шоколадной стружкой. В качестве украшения также подойдут вишни, они прекрасно сочетаются с шоколадом. Итак, готовим торт Волшебный.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для бисквита:

Яйца

3

Сахар

100

Майонез

125

Сгущенное молоко

0.5

Мука

250

Разрыхлитель

1

Для крема:

Сметана

350

Сахарная пудра

100

Дополнительно:

Грецкие орехи

100

Шоколад

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
347 ккал
Белков:7 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 11 / 31 / 58
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Вера

Просмотров: 3 169

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взбиваем сахар с яйцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем вмешайте майонез и сгущенное молоко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородного состояния. Подготавливаем форму, смазываем ее маслом. Можете выпечь 2 коржа отдельно или 1 корж и затем его разрезать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выливаем в форму тесто, ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 25-30 минут. Готовность бисквита проверяем зубочисткой или сухим ножом. Протыкаем бисквит в середине, если бисквит готов, то конец ножа или зубочистки будет чистым.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    А пока приготовим крем. Взбиваем сметану, добавляя в несколько приемов сахарную пудру. Ставим готовый крем в холодильник, чтобы он стал гуще.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовый и остывший бисквит разрезаем на два коржа.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Промазываем сметанным кремом и сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сверху выкладываем второй корж. И промазываем сметанным кремом весь торт.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    С шоколада соскабливаем ножом шоколадную стружку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Шоколадной стружкой посыпаем края торта, ставим торт в холодильник для пропитки и застывания крема.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовим украшение из шоколада. Растапливаем шоколад на водяной бане.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Заранее готовим рисунок для шоколадных фигурок и плотный файл. Можно рисовать и на пергаментной бумаге. Кладем рисунок под файл, заполняем растопленным шоколадом кондитерский шприц или мешочек. И аккуратно обводим рисунок по файлу.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Затем передвигаем рисунок и обводим дальше. Старайтесь выдавить линии потолще, чтобы готовые фигурки были устойчивыми. Нарисуйте на несколько фигур больше, так как они могут сломаться.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Под нарисованные фигуры подставляем ровный поднос или дощечку и ставим в холодильник для застывания.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Торт достаем из холодильника, бока торта также обсыпаем шоколадной стружкой.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Украшаем торт шоколадными фигурками. Торт готов, приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Да, чертовски хорош! Полностью оправдал своё название! Супер-пупер!

Анна
Анна

Вера, мне очень понравилась идея украшения торта!!! Спасибо!!! Супер Кушаем тортик

Вера
Вера

Спасибо Букетик. Часто видела шоколадные фигурки в качестве украшения тортов, разные завитушки в середине или на бордюре из крема. Но, как говорится, "руки не доходили" Подмигивание.

Тоня Башкирева
Тоня Башкирева

просто чудо

Вера
Вера

Тоня, спасибо Букетик

Катюша
Катюша

какая прелесть! Вкуснятина наверное,обязательно попробую!

Вишенка
Вишенка

Король всех шоколадных тортов! В данном рецепте сочетается доступность ингридиентов и роскошь вкуса! Могу добавить некоторые хитрости в его приготовлении от себя:
1. Чтобы торт был еще более шоколадным и просто благоухал чарующим ароматом, достаточно сварить немного какао и пропитать коржи бисквита им после приготовления.
2. Не жалеть денег на дорогой шоколад.
3. Вместо майонеза использую густую сметану взбитую с сахаром.

Ира
Ира

Вишенка, что-то не догоняю 3 пункт... Не знаю

0
Вера
Вера

Вишенка, спасибо за советы! Букетик

znlena
znlena

Вера, просто волшебница! Кушаем тортик Я в восторге от Ваших рецептов!

Юлия
Юлия

Вера, торт выглядит просто чудесно! Я сначала подумала. что это украшено готовыми фигурками, а Вы это сами сделали! Вы настоящая волшебница, поэтому и торт такой! Аплодисменты

татьяна
татьяна

очень вкусно!

Вера
Вера

Рада, что рецепт понравился Букетик

Марина Конфетка
Марина Конфетка
Ира
Ира

Вера, присоединюсь к мнению девочек - ты волшебница и твои блюда волшебные! Фея из страны чудес! Что ни торт, то сказка! Что ни блюдо, то шедевр, произведение искусств. Спасибо тебе за твой труд, ты умничка!<br />
С днем рожденья!

Вера
Вера

Стесняюсь Благодарю Цветочек

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Майонез, Сгущенное молоко, Мука, Разрыхлитель, Сметана, Сахарная пудра, Грецкие орехи, Шоколад